牛肉山药香如可以一起吃吗 山药能和香菇、牛肉一起吃吗
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山药可以和牛肉一起吃吗山药能和牛肉同吃吗
山药和牛肉都是大补身体的食物，大病初愈的人可以多吃一点点，那么山药可以和牛肉一起吃吗?山药能和牛肉同吃吗?
山药可以和牛肉一起吃吗
营养医师介绍山药是可以和牛肉一起吃的，牛肉温补，山药滋阴，这两种食材是很搭的，调料用一般的炖肉料就行，自己配可以用大料，桂皮。
一般来说山药脆口是比较好的，看个人口味，一般是牛肉炖熟以后，再盛出来加山药和调料再煮一下，熟度自己掌握。
牛肉怎么炖容易烂1、选择好料:想要炖出软烂容易入口的牛肉，就要选择结缔组织比较丰富的部位，比如牛腩。用牛腩来炖的话，会比其他部位要软烂得多，而且不会烂得失去形状。2、放一小撮茶叶:炖牛肉的时候，将一小撮茶叶用纱布包好，同时放入锅中，与肉一起炖煮，这样牛肉很快就能炖熟炖烂，而不会影响它的味道。也可以将切好的牛肉涂上干芥末，放置几个小时后用冷水洗净再炖，牛肉也很容易熟烂。3、用姜嫩化:姜不仅可以调味去腥，还能用来嫩化牛肉。如果怕煮出来的牛肉吃起来又老又硬，可以将洗净的鲜姜切成小块，捣碎，再将姜末放入纱布袋中，挤出姜汁，将姜汁拌入牛肉中，搅拌均匀，使牛肉均匀沾上姜汁，并在常温下放置1小时，然后就可以进行烹煮了。这个炖牛肉的做法非常好，做出来的牛肉香味浓郁，而且不会有生姜的辛辣味。4、放啤酒:炖煮任何肉类都不能先放盐，只要先放盐了就炖不烂了，特别是牛肉。炖牛肉的时候加一罐啤酒和甜面酱，味道会更好，容易入味，而且烂得也快。炖牛肉是个慢工活儿，不能着急，要用小火慢炖才能炖烂、炖入味，一般炖牛肉都得花大约4个小时。
山药和牛肉一起煮可以吗
您好，山药和牛肉可以一起煮，食物没有相克。谢谢！
山药食物相克表
山药--荞麦米：身体不适
山药--鹿肉：生涩易便秘
山药--黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药--笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药--香蕉：会导致腹痛
山药--虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药--黄瓜：会降低营养价值
山药--南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药--胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药--猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值
山药--鲫鱼：会不利于营养物质吸收
山药--油菜：会影响营养素的吸收
山药--鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药--鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药--甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药--碱性食物：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药--鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药--藻类：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
牛肉食物相克表
牛肉+红塘：一起吃会引起腹胀
牛肉+田螺：不易消化，会引起腹胀
牛肉+海螺：身体不适
牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
牛肉+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎
牛肉+田螺：会易消化不良
牛肉+木耳菜：会危害身体
牛肉+鲇鱼：会易中毒
牛肉+生姜：会易上火
牛肉+白酒：会上火
牛肉+鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗
牛肉+红糖：腹胀
牛肉+橘子：不利于营养素的吸收
牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
牛肉+橄榄：会导致身体不适
山药能和香菇、牛肉一起吃吗
可以一起吃。如胡萝卜香菇白菜山药牛肉粥，具体做法如下，首先准备材料：大米：适量、牛肉：300克、胡萝卜：半根、山药：一根、白菜：300克、香菇：4只、姜末：5克。
1、牛肉洗净剁成肉馅、胡萝卜洗净去皮切丁、山药洗净去皮切丁、白菜洗净切末、香菇泡发切片、姜洗净切末备用。
2、起锅倒水，把牛肉馅倒入锅中焯一下水，然后捞出来沥干水分备用。
3、大米淘洗干净，然后放入电饭锅中，加入适量的清水。
4、然后放入焯过水的牛肉、再把山药放进电饭锅中，一起熬煮。
5、熬到米粒融开的时候，牛肉香味四溢时，放入胡萝卜丁、香菇片、白菜末，然后盖上锅盖熬煮2小时。
6、出锅前加入适量的盐和香油，即可盛出享用。
参考资料来源：百度百科-山药炖牛腿肉
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