白黄瓜烧牛肉的做法(黄瓜牛肉的做法)-菲力牛肉网

白黄瓜烧牛肉的做法(黄瓜牛肉的做法)

大家好，今天给各位分享白黄瓜烧牛肉的做法的一些知识，其中也会对黄瓜牛肉的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

黄瓜牛肉的做法

主料

卤牛肉

适量

土黄瓜

1根

辅料

盐

适量

生姜未

适量

小米椒

适量

咸鲜

口味

炒

工艺

十分钟

耗时

普通

难度

黄瓜牛肉的做法步骤

黄瓜牛肉的做法步骤：11准备好的食材。

黄瓜牛肉的做法步骤：22作料切好待用。

黄瓜牛肉的做法步骤：33黄瓜去皮斜切片。

黄瓜牛肉的做法步骤：44热油倒入作料。

黄瓜牛肉的做法步骤：55倒入卤牛肉大火翻炒。

黄瓜牛肉的做法步骤：66倒入黄瓜片。

黄瓜牛肉的做法步骤：77翻炒均匀。

黄瓜牛肉的做法步骤：88可点少许水翻炒，用少许盐生抽调味即可。

黄瓜炒牛肉的步骤是什么

黄瓜炒牛肉

【主料】:黄瓜200克、牛肉150克

【辅料】:红萝卜10克、蒜子5克、生姜3克。

调味料：精盐4克、味精4克、上汤30克、生抽20克、麻油5克、胡椒粉1克。

【制作方法】:

1.黄瓜切片，牛肉横纹切片腌制好，红萝卜切花，生姜切片，蒜子切茸。

2.烧锅下油，放入黄瓜片，攒入酒，加入少许上汤，调入少许盐、味精，炒至八成熟，铲起待用。

3.烧锅下油，下蒜茸、姜片、红萝卜爆香，放入牛肉，攒入酒，加入剩余上汤，调入上述调味料，将牛肉滑炒至仅熟，加入黄瓜炒均，用湿生粉勾芡，下包尾油，上碟即成。

牛肉和黄瓜怎么做好吃

做法：

1、先把牛肉洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻一下，切得象纸一样薄，再切成约5厘米长，1.2厘米宽的小片，切均匀整齐。

2、再把切好的牛肉片，放在瓷盆里，加上芝麻油、酱油、精盐、糖和辣椒粉，用手抓匀，使味渗进牛肉中。

3、黄瓜洗净，去蒂，去皮，每隔3厘米的距离留一点薄薄的绿皮作为装饰，再纵切成两半，去籽后切成细条，厚薄要适中。

4、炒锅烧热倒入豆油，热一下后，滑匀锅，把锅拿起转动几下，使油沾满锅面，倒进牛肉片，旺火快炒一分钟，倒入黄瓜条，再炒一会儿，直到黄瓜半熟为止，使黄瓜又嫩又脆，用芝麻面装饰，出锅，即可。

共5张

黄瓜炒牛肉

白黄瓜烧牛肉的做法(黄瓜牛肉的做法)

黄瓜牛肉的做法

黄瓜炒牛肉的步骤是什么

牛肉和黄瓜怎么做好吃

白黄瓜烧牛肉的做法(黄瓜牛肉的做法)相关推荐