牛肉辣子酱怎么做好吃 辣椒牛肉酱怎么做好吃

牛肉辣子酱怎么做好吃 辣椒牛肉酱怎么做好吃

其实牛肉辣子酱怎么做好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解辣椒牛肉酱怎么做好吃,因此呢,今天小编就来为大家分享牛肉辣子酱怎么做好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

辣椒牛肉酱怎么做好吃

辣椒牛肉酱怎么做好吃

辣椒牛肉酱

1、准备食材:牛肉馅一碗;

辅料:花生仁(炒干的)50g,白芝麻20g,芝麻20g,核桃仁50g,北杏仁50g;

调料:花生油适量,鸡粉少许,葱适量,姜适量,香油少许,黄酱一小碗,辣椒酱少许,白糖少许。

2、牛肉放料理机搅拌成肉馅,放入淀粉和料酒搅拌均匀,葱姜切成末备用。

3、准备好熟的花生,熟的黑白芝麻,核桃,杏仁,如果是生的,可以放在锅里炒香。把果仁放进保鲜袋里面用擀面杖擀碎。

4、油锅里倒2勺花生油,油热后放入牛肉酱翻炒,直到肉馅颜色为白色加入半勺料酒,一点胡椒粉,再加入葱姜炒香,之后放入一小碗黄豆酱,小火熬制,不停翻炒,防止胡锅底。

5、加入适量的辣椒酱,适当提味,再加入擀碎的果仁不停的翻炒,加入一勺糖,一点香油和鸡粉调味,之后即可翻炒均匀出锅了。

牛肉辣椒酱怎么做比较好吃啊

牛肉辣椒酱怎么做比较好吃啊

准备材料:辣椒、蒜、盐、高度酒(注意,必须是高度的哦)、瓶子

**注意:整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西!!!!!而且材料也不能带有水!

准备工作:将辣椒和蒜洗干净,晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,晾干!

补充一句,辣椒和蒜的比例可根据各人的喜好。

然后将辣椒和蒜分别剁碎,本来计划用用菜刀搞掂的,后来嫌麻烦,干脆把搅拌机给派上了,哈哈

打碎到自己觉得满意的程度就行了。

将打碎的蒜和辣椒拌一下,然后撒盐。

盐的多少,妈妈说她也是靠经验的。

可以用舌尖尝一点点,味道就象是比平时做菜的盐味还咸一点就可以了。(呵呵,不晓得这样讲是不是清楚哈)

加高度酒。

不用放太多,放多了辣椒酱的汁就比较多一点。

适量放一点就可以了。

好啦,把东东全部拌匀就OK啦!!!

另外,做的时候记得戴上一次性手套哦,不然手手就有得难受啦!

最后,就装到瓶子里,封好!封存一个月就可以吃啦!记住中途可别打开瓶子哦!!

做好的辣椒酱,放在柜子里保存就行了,不用放冰箱。吃上一年都不会坏的!时间越长还会越香呢!

当然还有一个前提,每次取食辣椒酱的器具,也不能沾有水或者油,不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。

瓶子一定要比较密封,偶还特地加了层保鲜膜

牛肉辣椒酱的做法

牛肉辣椒酱的做法

牛肉辣椒酱的步骤

牛肉酱的步骤:11。先把油烧开,再放入姜蒜炒香。

辣椒酱的制作方法:将姜、蒜炒香,然后倒入牛肉馅。

辣椒酱的步骤:33翻炒牛肉馅,加入辣椒。

牛肉酱步骤:44把辣椒炒香,放入花生炒香。

辣椒酱的制作方法:放入花生翻炒,翻炒至香,加入干酱、糖、盐、米。

牛肉辣椒酱步骤:66挤干酱,炒香,加糖,盐,米饭,最后放一小碗水烧开。

1水小碗

辣椒酱怎么做:88煮。

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