牛肉辣条的做法(牛板筋辣条做法)-菲力牛肉网

牛肉辣条的做法(牛板筋辣条做法)

大家好，今天来为大家分享牛肉辣条的做法的一些知识点，和牛板筋辣条做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

辣条的做法

自制辣条的做法

主料：腐竹150克

辅料：小米椒1个、大蒜1瓣、花椒3克、辣椒粉15克、孜然粉3克、五香粉3克、胡椒粉3克、盐2克、白芝麻适量。

1、准备干腐竹。

2、用温水泡发1-2个小时。

3、腐竹用水彻底泡发后，用厨房纸吸掉表面的水分，然后切小段。

4、锅里放油，下腐竹，小火慢炸到金黄色。

5、炸好的腐竹捞出。

6、称量好调味料。

7、锅里留底油，放花椒，小米椒和蒜蓉小火炒香，接着放入所有调味料，拌匀。

8、拌匀后放入腐竹。

9、拌均关火，放凉就可以吃了。

辣条的做法详细

麻辣面制食品(俗称辣条)

原料：切面750克（3人分量），黄豆、黄瓜、黄豆芽、黄豆（脱皮）、白芝麻适量，酱油、米醋、醪糟汁（可用曲酒加绍兴黄酒代替）、纯芝麻酱、辣椒面、大红袍花椒、鲜姜、生蒜、白糖、精盐、味精、白胡椒粉、纯芝麻油适量（调味品的分量可根据个人口味的轻重来调配，或加或减）。

制作过程：

味汁制作：芝麻酱4~5匙放入碗中，以米醋解开至稀糊状，加入少量米醋，使之接近液状（不粘器物），加入两份米醋和一份酱油（不能太多，不能显出酱油味）。再加满满4匙白糖，尔后用精盐拿准咸淡，尝味应为酸甜、咸淡适中。继续加入3匙醪糟汁，2~3滴曲酒，撒入适量胡椒粉并调匀待用。大蒜、生姜捣蓉，连浆一同置入味汁。花椒在干炒锅中焙一下，取出后晾1分钟，至于案板上，用擀面杖碾成花椒面，放入味汁。取一空碗，放入辣椒面、白芝麻、一点点干姜末、蒜末，起油锅上小火，油至五分热时熄火，油烟略散时，将油倒入加料辣椒面中，用筷子缓搅几下，放凉后依口味酌量加入味汁。香油2匙、味精少许也加入味汁。浸泡半小时以上，您就可以闻到不可抗拒的味道了！可存放一周左右。

牛板筋辣条做法

牛板筋辣条做法，辣条是我们生活中大部分人都喜欢吃的一种零食，但是却也是家长口中最不健康的食品之一，抵抗不了辣条的诱惑也是可以自己尝试制作的，以下是牛板筋辣条做法。

牛板筋辣条做法1

食材

干牛筋面（网上有售）适量。

炸料（葱姜蒜，香叶，桂皮，大料，花椒。)10克

拌料（糖，盐，辣椒面，孜然粉，熟芝麻，五香粉，孜然粒。)少许

方法/步骤

第一步:准备炸料（葱，姜，蒜，适量）

第二步:准备拌料（糖，盐，辣椒面，孜然粉，熟芝麻，五香粉，孜然粒。）根据牛筋面量和自己口味调整材料。

第三步:买的牛筋面对半掰开放凉水中泡30秒左右，不可长时间浸泡

第四步:捞出泡好的牛筋面放到开锅的蒸屉里蒸1-2分钟。（注意观察，软了即可，不可蒸时间过久，不然就烂掉了。）

第五步:倒入多一点的油。下炸料炸出来香味后捞出炸料不要（根据牛筋面的量适当调整油量，注意:油少了不好吃)

第六步:炸料捞出后关火，下拌料快速搅拌均匀（关火避免油温过高炸糊佐料）

第七步:拌料搅拌均匀马上把牛筋面倒进去搅拌均匀即可。

辣条出锅，即可享用美味了。干净健康无添加。

牛板筋辣条做法2

原材料：牛板筋、辣椒面、蒜头、生抽、糖、盐、香莱、香油及黑白灰白芝麻。

做法：

1、牛板筋下锅煮至软烂;(我煮了1钟头45分钟)

2、将牛板筋掰成小条;

3、牛板筋中拌入辣椒面、冰镇、生抽、糖、盐、香莱、香油及黑白灰白芝麻，拌匀后就也可以食用了。

牛板筋关键为蛋白，小量碳水化合物;因此牛板筋的营养成分可能并非很丰富多彩;我觉得牛板筋关键并不是反映在它的营养成分上边，只是由于它美味，有嚼劲，是越嚼越有滋味的物品，因此遭受许多盆友的钟爱。

而牛肉就不一样了。

最先，牛肉的蛋白含水量非常高，而人体脂肪的含水量则相对性较低，因此在现如今的三高患者中拥有非常高的知名度，慢慢大家送给牛肉1个“肉中天之骄子”的头衔。科研证实，牛肉带有丰富多彩的蛋白，而构成这种蛋白的`碳水化合物更贴近人们的必须，针对提升人们对病症的抵抗力有很好的实际效果。

非常是针对这些刚做过手术治疗，必须填补血气，修补机构的患者而言，牛肉也是难能可贵的绝品食材。中医药学上觉得，牛肉中常含有的化学物质针对身体填补血气、强筋壮骨健骨、止咳化痰解毒去火常有这无以伦比的作用。另一个就矿物上而言，牛肉中又多含钾，这针对人体肌肉的生长发育蛋白的产生都特别的好。

上边为大家详细介绍了有关牛板筋辣条的做法，倘若喜爱吃辣条的人，也可以自个在家中试着做一下下，美味可口又卫生，可是我们平时吃辣椒是要有一个底限的，不可以吃过多辣。

牛板筋辣条做法3

世界吃货公认最好吃的辣条，卫龙，牛板筋上榜，你还知道哪一个？

如果说到每次的话，我觉得很多人都会想到餐桌上的一些好吃的吧，其实美食的含义很广，不止是餐桌上的一些美味的食物，有很多像小零食或者是这边小吃也是可以被称为美食的。

其实说到零食的话，有些人都会觉得说这样的零食简直就是垃圾食品，但是人们最喜欢吃的就是人们永远戒不掉的美味，虽然都知道零食非常的对我们身体不太健康，但是很多人都是戒不掉的，今天我要跟大家说的就是世界吃货公认最好吃的辣条卫龙牛板筋上榜，你还知道哪一个呢。

今天就跟着我来看一下这些辣条都是什么吧，我要跟大家说的第1种就是大家最喜欢吃的大拉皮儿，这种大辣片被排行第一，也是因为这种辣椒已经瘦到了80和90人们的喜欢现在很多，00后也是非常喜欢吃这个味道的，不过这样的大辣条的价格稍微贵一些，现在很多人都说吃不起了。虽然卫龙是非常的廉价的一种辣条，但是它吃起来的味道简直是太好吃了吧。

第2种就是大刀肉。大多数也是非常好吃的，在超市里面都是散称称重来卖的，记得我们小的时候也是特别的喜欢吃这个辣条，他虽然没有卫龙这么火爆，但是也是很多人都非常喜欢吃的一个辣条了，我觉得很多人看到这种辣条的时候都是会想要去尝一下的吧。

第3种当然就是我们非常喜欢吃的卫龙辣条了，虽然卫龙辣条卖得非常的廉价，虽然新闻也曾经曝光过它的制作过程，但是依然很多人都戒不了，叫这个零食，现在威龙比以前的分量要少了很多，这也是相当于涨价了，虽然现在价格还是5毛钱一包，但是里面的分量真的是少的可怜。

第四种就是牛板筋了。这个辣条超市里面也有卖的，让很多年轻人都是非常喜欢的，大家都知道牛把你吹起来是有些费牙的，而且很多人就是喜欢这个交警越嚼越有味，对位隆来说一根一根吃，但是这个牛板筋都是一片一片撕着吃，这个辣条还真的是让我们喜欢的无法自拔，尤其是在我们看电视的时候吃上这样的一些小零食，看着电视别提多开心了吧。

有一种辣条就是火爆鸡筋，说到这个辣条的话，可以说是00后人们心中最喜欢也是学校附近的小卖部里面卖的最火爆的一个小零食，这些小零食基本上全部都是卖给了这些小学生，这种火爆鸡筋和卫龙的价格一样，而且它的味道也是非常好吃的，火爆鸡精的销量可以说是和卫龙来媲美了，不知道大家都吃过这些辣条吗？

牛肉辣条的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛板筋辣条做法、牛肉辣条的做法的信息别忘了在本站进行查找哦。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。