脑血管柱塞可以吃牛肉吗，脑梗的祸首不是肥肉是什么？

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于脑血管柱塞可以吃牛肉吗，脑梗的祸首不是肥肉是什么？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

脑梗的祸首不是肥肉是什么？

脑梗是目前我国第一大疾病，不但发病率高，死亡率高，而且花费也是第一位。一旦脑梗不但给患者带来痛苦，也给整个家庭带来灾难，脑梗常常留有后遗症，需要终生治疗，甚至有人长期照顾。

我国脑血管病死亡率，占我国居民总死亡率的22.3%，其中农村数据高于城市。

很多人总嘀咕，脑梗是不是平时肥肉吃的太多了？但是很多人不吃肥肉，也会脑梗，甚至很多人不吃肉，也会得脑梗。

我们今天就聊聊脑梗的祸首是不是肥肉吃多了？

一、脑梗的根本原因？

脑梗的根本原因就是血栓，血栓原因一方面是动脉粥样硬化斑块破了，形成血栓；或心脏病血栓；或其他血栓。血栓最终堵塞脑血管，引起脑梗死，进而引起一系列脑梗症状，甚至后遗症，甚至死亡。

所以脑梗的根本原因就是血栓。血栓的一个最主要原因就是动脉粥样硬化，那么动脉粥样硬化就是脑梗死的主要原因。什么因素会导致动脉粥样硬化加重，什么就是脑梗的祸根。

二、肥肉吃多了是一个原因

长期吃肥肉，或肥肉吃多了，确实不健康，因为肥肉含有大量饱和脂肪酸，过多的饱和脂肪酸会会加重加速动脉粥硬化。不但肥肉，还包括动物内脏，油炸食品，甚至猪牛羊肉中的红肉吃的不限制，也会导致动脉粥样硬化加重。

整体来说，包括吃肥肉过多在年内，也包括油炸食品、动物内脏、猪牛羊肉等等吃多了都会增加动脉粥样硬化程度和速度。

所以，肥肉不宜多吃，但这并不是唯一原因，且并不是祸首。

三、脑梗死的前几个高危因素

最新《中国脑卒中报告》研究发现，在脑中风幸存患者中，有63.0％~84.2％有高血压，31.7％~47.6％为烟民；糖尿病、血脂异常，房颤比例相对较低为2.7%~7.4%。

这个数据告诉我们，高血压、吸烟才是脑梗的祸首，当然糖尿病、高血脂、房颤也是高危因素。

我国18岁及以上人群高血压患病率为25.2％，也就是每4个人就有1个高血压；15岁及以上人群吸烟率为26.6％，更是非常大的比例。这些人的动脉粥样硬化程度和速度要比不是高血压，不吸烟的人进展的快，也严重。

吸烟大家好理解，就是自己吸烟，或被动二手烟。那么高血压的原因呢？导致高血压的原因主要是高盐，2017年全球因高盐导致的心血管死亡人数是300万。其中最主要是吃盐多导致高血压，同时导致动脉粥样硬化加重。除了盐多，还包括粗粮杂粮、蔬菜水果量少。肥胖、久坐不运动、熬夜、酗酒等等都会导致高血压，同时也会加重动脉粥样硬化。

所以，高盐、饮食不健康、吸烟、高血压、糖尿病、高血脂、房颤、肥胖、熬夜、酗酒、久坐不运动等等都是脑梗死的祸根。

脑梗并非唯一原因导致的，除了上述原因，还和遗传因素、年龄因素有关；但遗传和年龄我们无法改变，我们能改变只有生活方式，以及预防三高和控制三高。

所以，为了预防和控制脑梗，不但要少吃肥肉，还得少吃盐、油、糖；增加水果蔬菜粗粮杂粮比例，肉类以禽类、瘦肉，尤其鱼肉为主。同时需要戒烟戒酒，坚持运动、控制体重，避免熬夜，监测三高，控制三高。只有这样才能有效的预防和控制脑梗死！

而不是仅仅不吃肥肉了，就不会脑梗了！

什么食物对脑血管堵塞有帮助？

脑血管堵塞吃什么好？脑血管堵塞，容易出现各种突发的状况如脑出血／脑梗等等，最好先就医看情况是否需要药物的干预，以免耽误病情。从饮食上来说分两种一种是适合吃的一种是不适合吃的，因为饮食要均衡，搭配的合理才会有效果，如果吃太多高能量的食物，即便是有利于脑血管堵塞的食物也起不到多大的作用。

血管堵塞，首先就是与肥胖有关，与平时吃过多高油／高脂／高糖等食物有很大的关系，因此如果要想要缓解或者说减少血脂，缓解血管堵塞，那么这些高能量的食物做好不吃，如：动物肥肉／油炸类的食物，酱爆／宫爆／糖醋等烹饪方式的食物要少吃或者不吃，各种油脂的零食／甜点／蛋糕等最好不吃。

那么适合吃什么呢？

1.粗杂粮，粗杂粮中的膳食纤维可以帮助降低胆固醇，对于血脂也有很好的降低作用，包括一些薯类，如：地瓜／土豆／紫薯／山药／芋头以及南瓜等等。

2.足量饮水，避免血液浓缩，从而加速血管堵塞。

3.蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，最好每天摄入的蔬菜中的2/3为深色绿叶蔬菜，不仅膳食纤维丰富可以帮助润肠通便促进血管的健康，其中的植物甾醇还可以降低胆固醇以及增强血管弹性，维护血管的健康，如：菠菜／油菜／苋菜／油麦菜／茴香等等。

4.水果，水果中的维生素和矿物质丰富，虽然有些水果中的维生素矿物质更丰富，但是，因为不同水果所含的成分还会有一些不同，因此多样的吃水果才能获取的更全面，但是要控制好量，再好的水果每天都不宜超过350g。

脑梗塞适合吃什么补品？

脑梗塞这种病现在越来越多了，是有原因的：

一是因为老年人越来越多；二是因为高血压、糖尿病、高脂血症等慢性病越来越多；三是因为人们越来越重视健康，以往得不到诊断的病人大多能够得到诊断；四是因为医疗检查手段越来越方便便宜。

面对如此之多的脑梗死病人，我常常会被问到两个问题：一是要不要每年定期输液软化血管？二是发生脑梗塞之后要不要吃一些保健品？

至于第一个问题，答案自然是否定的。

因为我已经在过去的问答中多次提及，所以现在不在回答。（如果要详细了解，可以翻阅之前的问答，或者关注公众号最后一支多巴胺）。

至于第二个问题，答案自然也是否定的。

我们日常生活中能够接触到的保健品有很多，但大多数是没有任何作用的，甚至连保健的作用也没有。它们只是利用患者急切康复的心态来坑蒙拐骗罢了。即使是一些正规厂家生产的保健品，也并没有任何治疗疾病的作用。

如果真的有治疗疾病的作用，厂家为什么不将它当作药品销售呢？要知道药品的销售量要远比保健品客观。

对于脑梗塞患者来说，最重要最有效的应该是积极控制原发病，建立良好的生活饮食习惯。

比如严格控制血压、血糖、血脂，低盐低脂饮食、食用优质蛋白、戒烟戒酒等等。

事实上，大多数保健品不仅对脑梗塞的康复没有效果，反而会造成部分患者病情的延误或恶化。

我曾经遇见过两例关于保健品的印象深刻的例子：

一是老年男人，每个月五千多元退休工资全部用在买保健品上，却舍不得购买一盒几十块钱的降压药。

某一次，因为高血压脑病而被送进医院。老人不仅不反悔，反而责怪自己不让自己买“救命药”。

还有一个老太太，曾经发生过两次脑出血。

平日里长期服用许多种保健品，甚至在出现口角歪斜言语不清后依旧在服用。

被子女送进医院后，她拒绝使用医院的药物，理由是：自己的保健品都是诺贝尔奖获得者、国际专家研制的，依旧没有效果，医院里的普通药肯定也没有效果。

让更多人了解更多一点！

作者简介：最后一支多巴胺（同名公众号），三甲医院急诊医生，医学科普作家。2015/2016/2017年度优质头条号。

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