土豆炖牛肉放洋葱好吗,土豆莴笋炖牛肉做法
• 阅读 21• 作者 邻家水荷
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牛肉麦穗肉适合炖吗
1、用的麦穗肉,在肋条附近,肥瘦相间的,炖起来很好吃。那凉水泡一会,洗到没有血水。
2、冷水下锅,中小火滚开,撇去血末,放入葱姜蒜、花椒、大料、肉蔻、桂皮,转成小火炖一小时左右。
3、把土豆切块用油煎至金黄、把粉条泡好。
4、放入甜面酱两大勺,再炖30分钟。
5、放入土豆和粉条,20分钟左右起锅。
土豆莴笋炖牛肉做法
材料:牛肉150g、莴笋20g、洋葱半个50g、胡萝卜6cm60g、土豆一个90g,碎姜1/2小匙、水2大匙、酒2大匙、砂糖2大匙、酱油2大匙
1.将牛肉切成3cm长薄片(买的现成的)
2.洋葱切块、土豆切块、胡萝卜切块(好像切得有点小了)
3.将碎姜、酱油、砂糖、酒、水混合在一起(调料A)
4.提前把牛肉和调料A混合
5.把土豆,胡萝卜和洋葱放入烹饪锅里,关盖后用微波炉加热3分钟(500w)
6.放魔芋丝,青豌豆和步骤4的成品.(牛肉最好放锅边上)
7.再关盖,用微波炉加热7分钟(500w),然后好好搅拌一下,美味就完成了
用在菜场买回来的熟牛肉炖土豆怎么炖啊。声明是已经卤好的酱牛肉哦
第一步:土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条;
第二步:锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟;
第三步:牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。
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