黑椒牛肉面 谁知道这个牌子
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于黑椒牛肉面,美厨黑胡椒牛肉方便面,是我吃过最好吃的面,谁知道这个牌子这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
牛肉面炒面条最正宗的做法
用料
牛肉200克
黑胡椒碎适量
蚝油适量
洋葱半个
生抽适量
盐适量
青椒3个
胡萝卜半个
鸡精适量
意面(碱面)适量
黑椒牛柳炒面(快手党!)的做法
牛肉、青椒、胡萝卜和洋葱切丝备用。用料酒和淀粉腌制好牛肉。
锅里放油,待油烧热后将洋葱和牛肉放入锅中翻炒。
待牛肉稍变颜色,将煮好的意面倒入锅中一起翻炒
再倒入胡萝卜丝,倒点生抽,翻炒2分钟后放入青椒丝,放适量盐,(个人觉得锅铲配合筷子翻炒得更好)
最后再倒入一些黑胡椒粉和鸡精(个人觉得黑胡椒粉可以多放点,具体凭个人喜好),用筷子夹拌匀更入味。好啦,关火装盘!
康师傅红烧牛肉面的主要配料
主料,
牛肉|500g
面条|500g
【辅料】
小葱|3根
姜|6片
蒜|5瓣
辣椒|5个
花椒|1茶匙
八角|3颗
茴香籽|半茶匙
冰糖|5颗
郫县豆瓣酱|2勺
【做法】
1.牛肉切小块,用水浸泡半小时,多换几次水去去血水。
2.泡好的牛肉冷水下锅,加适量料酒烧开,煮5分钟,中途撇去血沫。
3.煮好后用凉水冲洗干净,控水。
4.葱、姜、蒜、八角、花椒、辣椒、茴香籽备好。
5.锅里烧热油将郫县豆瓣酱炒出红油。
6.牛肉下锅翻炒均匀。
7.把炒好的牛肉倒进电饭煲或高压锅里,加冰糖和备好的调味料。(可以根据个人口味调整辣椒的用量。)
8.料酒、水、郫县豆瓣酱如果放的多的话基本不用再放盐了,咸度自己掌握。
9.电饭煲煲一个小时,如果是高压锅半小时差不多了,如果用普通的炒锅炖,时间在40分钟~1小时之间。肉烂为止,时间也得根据肉块大小决定。
10.肉煲好后煮面条,喜欢劲道的也可以用粗一点的拉面。
11.面条煮好捞到碗里,加点面汤。
美厨黑胡椒牛肉方便面,是我吃过最好吃的面,谁知道这个牌子
八零年代
儿时记忆里小时候是不喜欢吃面条的,但只有一种面条除外——美厨方便面??,有几种口味,其中最喜欢的是美厨黑胡椒牛肉面,在家下方便面都是放锅里煮的,非常入味,调料包里还有香菜末放在面里闻起来特别香,运气好也能吃到几片牛肉末,妈妈还会在面里打一个鸡蛋??,真是吃的到汤汁也不剩
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