煮20斤牛肉放多少调料(煮五斤牛肉放多少调料配比清单)-菲力牛肉网

煮20斤牛肉放多少调料(煮五斤牛肉放多少调料配比清单)

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煮牛肉需要放哪些料

一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香。

或者花椒、大料、桂皮。

无论采用什么作料，葱、姜、蒜是必不可少的。还可以加些桔皮。

若以2．5千克肉为准，其作料用量可用花椒20粒、大料4～5枚、桂皮3～4块、葱寸长3～4段、姜1块切口（不要切断）、蒜4～5瓣。

将这些作料一齐下锅，可将花椒、大料、桂皮装入纱布口袋，能连用2～3次。

如果做咖喱牛肉可以放;咖喱,迷迭香,胡椒粉,小茴香。

煮五斤牛肉放多少调料配比清单

煮牛肉放什么调料

一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香；或者花椒、大料、桂皮。无论采用什么作料，葱、姜、蒜是必不可少的。还可以加些桔皮。若以2．5千克肉为准，其作料用量可用花椒20粒、大料4～5枚、桂皮

3～4块、葱寸长3～4段、姜1块切口（不要切断）、蒜

4～5瓣。将这些作料一齐下锅，可将花椒、大料、桂皮装入纱布口袋，能连用2～3次。如果做咖喱牛肉可以放;咖喱,迷迭香,胡椒粉,小茴香.

肉的煮法

材料主料：牛肉（牛腩）1千克、土豆2个、西红柿4个、洋葱2个、胡萝卜1个、姜、葱。

辅料：老抽1大勺、料酒1勺、醋1小勺、番茄沙司、黑胡椒。

做法

1、牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用热水清洗干净。

2、土豆去皮洗净沥水滚刀切块待用。

3、锅放油烧热，下牛肉煸炒，烹老抽、料酒和一小勺醋。

4、接着下洋葱西红柿继续翻炒。

5、挤人番茄沙司，再现磨一些黑胡椒粒炒匀。

6、放葱姜，倒入热水，大火烧20分钟改小火烧60分钟左右。

7、出锅前放胡萝卜和土豆烧熟。

8、等到肉烂，汤汁粘稠，就可以加盐调味出锅了。

煮六斤重大块牛肉放多少调料

八角30克、小茴香15克、桂皮15克、香叶10克、花椒15克，姜15~20克、香葱15克、干辣椒5克，盐和海天老抽适量，六斤重的牛肉分成5~6块，放入电压力锅中，加水刚淹没肉块，开启牛羊肉键即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的煮20斤牛肉放多少调料和煮五斤牛肉放多少调料配比清单问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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