广东人豆角炒牛肉？泡豇豆怎么炒牛肉
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下广东人豆角炒牛肉的问题，以及和泡豇豆怎么炒牛肉的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
泡豇豆怎么炒牛肉
牛肉切丝再加调料腌制一下，放点生粉。
然后过油，牛肉变色就可以了。最后先炒一下泡豇豆倒人牛肉翻炒几下就大功告成。
四季豆的10种做法
食材：四季豆300克，腊肉150克，干竹笋50克，青椒一个，郫县豆瓣一条匙，大葱半根，大蒜三瓣，生姜15克，干辣椒2个。
做法：四季豆择好洗净，冷水锅中煮开后捞出，沥干水分。腊肉切成薄块。干竹笋冷水泡发一个小时捞出洗净。青椒去籽切丝。大葱切段。大蒜生姜切片。干辣椒切段。
起锅热油，放入腊肉大火翻炒四五下后，放入葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱爆香，倒入四季豆、竹笋干、青椒丝，加适量精盐、十三香、胡椒粉、白糖、老抽、料酒，翻炒半分钟后关火，出锅即成。
豇豆炒牛肉该怎样制作呢？
炒牛肉选上脑比较嫩
1.把牛肉切成一厘米大小的肉丁，加入料酒，十三香和淀粉腌制10分钟左右
2.把豇豆洗净切成一厘米左右的丁装盘备用
3.锅烧热放油，葱姜片爆锅，倒入牛肉炒到到5成熟，放入豇豆，加点郫县豆瓣酱，盐，耗油，十三香，放少量水炖一小会，收汁豇豆变软熟透即可装盘，鲜香很适合配米饭吃！
如果作为下酒菜，可不放豆瓣酱，炒的口味偏清淡最好，简单不麻烦！
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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