海带丝怎么炒牛肉洋葱做法?烹牛肉的做法
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海带洋葱肉丝的家常做法
用料
海带1根、洋葱半个、红菜椒半个、姜2片、蒜3瓣、干辣椒3个、盐、蚝油
做法步骤:
步骤1
首先将海带用清水泡发(大概需2个多小时,泡开泡软即可),清洗干净,切成海带丝。
步骤2
洋葱、红菜椒洗净切丝。
步骤3
姜切丝,蒜切片。
步骤4
热锅凉油,油热爆香姜蒜。
步骤5
放入海带丝翻炒一分钟,加入盐、蚝油、水,炖煮三分钟。
步骤6
水快干时倒入洋葱、辣椒,炒至洋葱透明,变软炒熟即可出锅。
海带头炒肉丝的做法
做法用料:海带500克,瘦肉250克,辣椒酱2勺
辅料:蒜3瓣,生粉1勺料酒,适量,盐2克,油少许,生抽一小勺,
烹饪步骤:
1.准备好材料
2.海带丝切成小段,放盐捏一下,洗干净,沥干水分。
3.肉先切成薄片,然后再切成丝。
4.然后加入少量盐、料酒。另取一个碗,放一勺生粉,2勺清水,混匀后倒入肉丝中,搅拌均匀。再倒入适量的花生油,搅拌均匀,腌制10分钟。
5.热锅冷油,下蒜末爆香,再加入一勺独家辣椒酱,炒香。
6.倒入肉丝一起炒至八成熟,起锅备用。7.热锅冷油,下海带丝和一勺辣椒酱一起炒干炒香,加盐调味。
8.倒入肉丝,大火翻炒均匀,下生抽和适量盐调味即可出锅
烹牛肉的做法
工具/原料
牛肉(200克)
冰糖20克
辣椒50克
方法/步骤
1/3
牛肉切成小块,冷水下锅,加入料酒煮出血沫之后,再捞出来冲洗干净。
2/3
牛肉放入锅中,倒入没过牛肉的清水,再放入葱姜、花椒、八角、冰糖、辣椒等配料,在倒入料酒和老抽上色。
3/3
汤汁烧开之后,扣上盖子转小火炖四十五分钟,最后大火收汁倒入淀粉水勾芡撒上葱花即可完成
关于海带丝怎么炒牛肉洋葱做法,烹牛肉的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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