涮牛肉用什么辣椒酱好吃,五香牛肉辣椒酱简单做法
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吃牛肉火锅怎样配酱料好吃
肉蘸料(猪肉、羊肉、牛肉):先在碗中加入两勺芝麻酱,然后加香醋一勺,蒜泥两勺,花生碎一勺,香辣牛肉酱半碗,按照自己的喜好加入葱花和香菜。
这样调出来的酱料,就可以祛除肉片的膻味儿,还可以提鲜香辣牛肉酱和肉片,简直是绝配。
五香牛肉辣椒酱简单做法
五花肉1块、土豆1个、杏鲍菇1个、粉条1把、油适量、葱适量、姜少许、花椒1撮、桂皮1块、大料1个、香叶2片、水适量、料酒少许、盐少许、味精少许、生抽5勺、老抽2勺、黄豆酱1勺
牛肉棘椒辣椒酱做法
1.红辣椒洗净控水,
?2.红辣椒去根,去籽,切成小粒
?3.姜,蒜切末
?4.锅烧热后加入油,下牛肉馅煸炒出油
?5.下入姜末,冰糖炒香
?6.加入辣椒末,翻炒均匀
?7.加入一盒干黄酱炒匀
?8.倒入白酒,煮开后小火熬煮至浓稠,加入蒜末,盐调味
?9.翻炒均匀后关火,撒上适量芝麻拌匀即可
?10.放凉后,装入开水烫过的瓶中
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