有个DJ熏牛肉片是什么歌名？红烧熏牛肉的做法-菲力牛肉网

有个DJ熏牛肉片是什么歌名？红烧熏牛肉的做法

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麻辣熏牛肉怎么做

食材明细

牛腱子肉、香料、辣椒面、花椒面、姜、蒜、熟白芝麻、菜油、八角、桂皮。

1、两斤牛腱子肉，洗净。

2、煮熟40分钟到60分钟，看肉大小块，煮熟就好。晾一下切条。煮时加入几颗八角和桂皮。

3、准备好姜和蒜，用刀扎细。甜面酱。

4、炒锅烧热入菜油，油要多些，牛肉下去要被油全盖住，

5、油烧热了下牛肉，不停翻炒，一直到肉变色，至深酱色，后再炒一小会就好，炒过了会使肉很硬。

6、将炒好的牛肉虑出，锅里留二两左右的熟油，下姜蓉和蒜蓉，扁香。

7、倒入牛肉翻炒，加入适量盐和一点点老抽再倒入辣椒面，花椒面，根据自己口味想麻辣一点就放多一点，可试吃一下味道，根据自己口味添加。最后加入熟。白芝麻拌匀。

红烧熏牛肉的做法

牛肉解冻后切成条状

辣油加盐炒肉条炒干

捞出沥干撒上海椒面接下来将新炒干的牛肉条陆续放入盆子

撒入适量白芝麻

回锅翻炒均匀稍加热使辣味充分发挥

四川人做的在起锅时撒上芝麻的薰牛肉怎么做

熏牛肉的做法菜系及功效：私家菜青少年食谱运动员食谱健脾开胃食谱营养不良食谱工艺：烤熏牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)1000克调料：植物油100克,辣椒粉25克,酱油25克,甜面酱10克,白砂糖10克,花椒粉5克,盐2克,芝麻2克,辣椒油2克,料酒2克,姜5克,大葱5克熏牛肉的特色：麻辣香脆，佐酒或零吃均可。熏牛肉的做法：1.牛肉去筋剖成长5厘米、宽3厘米的片子，用料酒拌匀，加姜、葱花、花椒、盐腌渍10分钟入味。2.取出肉片凉干水分，下到旺火油锅里炸呈金黄色起锅。3.另将菜油烧热后，放糖、甜酱炒至六成熟下牛肉片，并立即倒酱油、醪糟汁、辣椒面炒匀铲起，拌上红油、芝麻，待晾凉后撒上花椒面，便可食用。熏牛肉的制作要诀：醪糟汁是一种用糯米蒸熟后加入酒曲经36小时发酵后制成的。需要备30克醪糟汁。

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