明明卖牛肉丸却不卖肉，为什么牛肉丸做出来没有牛肉味
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于明明卖牛肉丸却不卖肉和为什么牛肉丸做出来没有牛肉味的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享明明卖牛肉丸却不卖肉以及为什么牛肉丸做出来没有牛肉味的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
抖音小店卖牛肉丸需要什么证件
需要食品经营许可证、卫生许可证·明，您需要先开通抖音橱窗功能，开通条件需要有1000粉丝，且发布大于十条，开通后则可以上传您所需要卖的商品，个体户或企业营业执照经营许可证，商标注册及授权证书，质检报告，具体的在您上传食品时会有更详细说明。
为什么外面卖的牛肉丸子全是油
炸的时间长了。
牛肉都是选用一年左右的小牛，挑选牛的后腿肉略微有一点肥肉，纯瘦的反而不好吃，口感太干。他家炸丸子用的油是菜油，每天都换新油，如果不换新油的话，炸出来的牛肉丸子会发暗，而他们家的牛肉丸子，红亮外皮酥脆瓤嫩鲜，而且有浓浓的牛肉香味，这牛肉丸子里还放了花椒和麻椒，吃起来有一点麻麻的感觉。
为什么牛肉丸做出来没有牛肉味
因为你打浆的时间不够长。
不同牛肉含量的牛肉丸吃起来也不一样，打浆是最关键的步骤，如果时间太久，肉会过熟无法打成肉浆，如果时间不足，牛肉丸的筋道和弹性也会不足，这需要企业拥有成熟的技艺，潮庭食品是牛肉丸市场上的行业标杆，低温切肉、中温定型、高温煮熟，大的企业技艺会更成熟
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