朝鲜回民清炖牛肉(做朝族酱牛肉用什么牛肉？该怎么做？)-菲力牛肉网

朝鲜回民清炖牛肉(做朝族酱牛肉用什么牛肉？该怎么做？)

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冷鲜面怎么做？

你说的是凉面或者冷面吧？记得刚去上大学的时候和同学一起去吃过，这个是朝鲜传过来的。所需的食材比较多，营养丰富，尤其是天热的时候吃了透心凉，那个爽，不过可以根据自己喜好适当增减或者更换食材。

食材:湿面、黄瓜、西红柿、绿豆芽、韩国泡菜、虾、熟牛肉片、鸡蛋、紫菜、葱姜、辣椒酱、牛肉粉、油、盐、糖、醋、生抽。

步骤：

因为配料比较多，有些食材加工过程中可以两个同时进行。

1.准备好食材，将黄瓜切丝，西红柿切片备用，姜切成片（最后方便挑出来扔掉），葱切成丝，虾洗净；

2.先备汤：在锅里放半锅水，放葱姜煮几分钟分钟，然后加入牛肉粉，辣椒酱，糖，盐，生抽，最后再倒醋，记得倒牛肉粉时要边搅拌；

3.煮差不多时，用大碗盛好汤，夏天冷却后放冰箱里，冬天放着就可以（不过一般没有冬天吃冷面的哈）；

4.虾可以用葱姜放开水里一起煮熟，也可以根据家常爆炒虾的方法做好备用，个人更喜欢家常爆炒好更入味；

5.鸡蛋煮熟，用凉水过后更好剥壳，对半切开备用；

6.在煮鸡蛋的同时，将紫菜和绿豆芽放开水里焯一下捞出；

7.待锅里水开，把面条放下去，要偶尔搅拌一下，煮几分钟捞出，用冷水冲凉，沥干水；

8.装碗，面条打底，然后依次放入配料：虾、牛肉片、黄瓜、西红柿、绿豆芽、泡菜、鸡蛋（放中间更美哦），最后浇上冷汤。

虽是辛苦，可是想到家人看到一碗碗色香味俱全的冷面，就觉得都值了。

做朝族酱牛肉用什么牛肉？该怎么做？

做延边朝鲜族的酱牛肉，主要用的是咱们朝鲜族的黄牛肉，黄牛肉特别好吃，是我们延边朝鲜族，特有的牛肉。

嗯，因为延边的黄牛肉肉质特别好，所以说做延边的酱牛肉，其实调料非常简单，嗯，主要用的是酱油，咸盐味素就差不多。

如果有感兴趣的朋友可以来我的头条主页来看，里面有分享延边，酱牛肉的制作方法非常简单。

丹东牛肉哪家最好吃

万福来的烤肉,丹东市相当好吃的正规烤肉店。故乡居的酱牛肉,丹东市相当好吃的朝鲜风味饭店。朴家的烤肉,丹东市相当好吃的烤肉。

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