朝鲜族凉拌手撕牛肉做法朝鲜族杭椒腌辣椒配方-菲力牛肉网

朝鲜族凉拌手撕牛肉做法朝鲜族杭椒腌辣椒配方

很多朋友对于朝鲜族凉拌手撕牛肉做法和朝鲜族杭椒腌辣椒配方不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

朝鲜辣白菜的做法有哪些呢

辣白菜是我国的朝鲜族非常钟爱的一款美食。辣白菜的特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜，是一款下饭下酒的小菜。下面为你终结一款家常版辣白菜做法。

用料

白菜3棵

苹果1个

梨子2个

葱100克

蒜150克

姜100克

辣椒面50克

胡萝卜1根

精盐100克

纯净水适量

步骤

1.白菜去掉外面一层老叶子，用刀从中间开个小口，再用手撕分为几等分，这样可以保持白菜的经络，也可以直接用刀分开。

2.用手把每一片叶子上都均匀的抹上盐，腌制至少5小时，可以头天晚上腌制好，腌制好的白菜会比原来的量少一半，白菜水分很重，把腌制好的白菜用力挤干水分，可以尝尝咸淡，咸的话用水冲洗一次再挤干就可以了。

3.准备辅料，把苹果、梨子切粒，姜、蒜切末，葱切段，胡萝卜切丝。

4.把所有配料倒在一个容器里，加适量纯净水。

5.加水后，搅拌成糊状。

6.把腌好的白菜均匀的抹上佐料，用手抹的时候一定要带手套哦，要不会很辣手的。

7.抹好的白菜，装入保鲜盒里密封，盖子上面可以加一层保鲜膜，这样密封效果会更好。

8.密封好后先不要放在冰箱，夏天先在外面放一两天，这样可以更快发酵，如果是冬天可以在外面放4-5天，带稍稍变酸后再放冰箱里，夏天一般5-7天的样子就发酵变酸了，冬天需要时间比较长，一般要10来天的时间，温度越高发酵越快，没事偷着吃点开始变酸了就可以了，越到后面越酸哦。

爱心提示，调料用量可以根据自己口味做调整。还有特别要注意一下，白菜一定要攥干，这样腌好的辣白菜才不会出水。

朝鲜族杭椒腌辣椒配方

用料

杭椒250克

盐10克

糖20克

大蒜20克

生姜20克

八角2块

桂皮1块

生抽50克

老抽25克

陈醋20克

腌杭椒的做法步骤

步骤1

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

首先把250g杭椒洗干净晾干切小块在准备10g盐20g糖姜/大蒜20g（切碎）与杭椒腌2个小时最后把八角、桂皮、大蒜、姜爆香过后捞出渣，然后在油里倒入生抽50g、陈醋20g、老抽25g一起煮开彻底放凉后倒入腌好的杭椒里，倒入罐中就OK了。

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主料：黄瓜1，根木耳20g，生菜1/2个

辅料：香油适量，盐适量，小米椒少许，陈醋适量，香菜少许，味精少许，芝麻少许，生抽少许，小西红柿4个，紫甘蓝少许

步骤：

1.将黄瓜切块，木耳切片后放入碗中。

2.用手将生菜和紫甘蓝撕成片放入碗中。

3.放入切好的小米椒末及香菜段。

4.放入盐味精芝麻陈醋生抽搅拌均匀腌制几分钟。

5.腌制几分钟后再放入香油搅拌均匀。

6.将一分为二的西红柿放入拌好的菜中即可食用

关于本次朝鲜族凉拌手撕牛肉做法和朝鲜族杭椒腌辣椒配方的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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