朝鲜族做牛肉辣椒咸菜？朝鲜族牛肉酱尖椒的做法
大家好，朝鲜族做牛肉辣椒咸菜相信很多的网友都不是很明白，包括朝鲜族牛肉酱尖椒的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于朝鲜族做牛肉辣椒咸菜和朝鲜族牛肉酱尖椒的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
延边酱杂菜咸菜怎么做
用料红薯粉2把胡萝卜1根洋葱1个菠菜2把酱油5-6勺香油3-4勺糖3勺盐2勺木耳1小把香菇6-7朵蒜末6-7瓣瘦猪肉或牛肉500克
韩国家常小菜——拌杂菜的做法步骤
步骤1
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准备所需的食材，木耳清水洗干净后，温水泡发（加一点点盐和淀粉，淀粉可以使木耳褶皱地方的脏东西粘出来）香菇泡发（如果可以买到新鲜的香菇最好）蒜切末、胡萝卜、洋葱切丝。
步骤2
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提前浸泡红薯粉，常温的水浸泡30分钟变软就可以。
步骤3
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菠菜洗净后焯水，水中加入1勺盐和一点点的食用油（为了保护菠菜的颜色）焯完水后晾凉，水分挤干备用。
步骤4
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木耳泡发后清洗几遍焯水，水中加1勺盐，挤干水分和菠菜一起备用。
步骤5
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锅中烧油，下入猪肉丝，翻炒几下加入蒜末继续翻炒，再倒入2勺酱油。
步骤6
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1勺糖和1勺盐，水分炒干后盛出备用。
步骤7
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重新倒入一点点的食用油，炒胡萝卜丝，待胡萝卜丝变软盛出。
步骤8
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加入食用油炒洋葱，1勺酱油，一点点的水，炒到变软盛出备用。
步骤9
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同样加食用油炒香菇，香菇不容易变软，加一点点水焖一下，盛出备用。
步骤10
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最后炒菠菜和木耳，因为之前焯过水，所以用油翻炒几下就可以盛出备用。
步骤11
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配菜都炒好后备用。
步骤12
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浸泡30分钟的红薯粉煮2-3分钟，捞出冰水里浸泡清洗几次（红薯粉表面的淀粉清洗干净，防止粘连）
步骤13
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挤干水分，加入4勺酱油。
步骤14
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2-3勺香油。
步骤15
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糖和盐各1勺。
步骤16
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2勺芝麻，开始搅拌，尝一下味道，觉得缺少哪个口味，可以再添加。
步骤17
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拿一个大一点的盆，中间放上拌好的红薯粉，四周分别放上之前炒好的配菜。带上手套，充分的抓均匀，最后尝一下味道，根据自己的口味再添加。
朝鲜族最爱吃什么馅饺子
朝鲜族最爱吃牛肉馅饺子。因为在朝鲜族的传统食品中，牛肉是一种很常见的食材，含有丰富的蛋白质和铁质。同时，朝鲜族的饺子文化也非常盛行，饺子被视为合家团圆的象征，因此牛肉馅饺子也成为了朝鲜族家庭和餐桌上的常客。此外，朝鲜族的烹饪技巧也非常丰富，他们经常使用各种香料和调味品来为食物增添口感和味道，这也让他们的牛肉馅饺子更加美味可口。总的来说，朝鲜族最爱吃牛肉馅饺子并不只是因为口感美味，更是一种文化传承和习惯的展现。
朝鲜族牛肉酱尖椒的做法
准备材料：4人份主材料：牛肉或者猪肉700g（下面用的是牛肉，换成猪肉也可以。牛肉和猪肉同时烤味道更佳。）
副材料：酱油80ml,白砂糖28g，蒜40g,洋葱1个（切好），酒10g，猕猴桃1个（切成颗粒），香油14ml，胡椒少量，姜10g，辣椒粉2勺。
制作过程：
1.把牛肉洗好，最好把牛肉的血清晰干净。
2.把牛肉泡在酱汁约3~4小时。酱汁是由酱油，白砂糖，蒜，洋葱，切成颗粒状的猕猴桃，香油，胡椒，姜，酒，辣椒粉等做成（猕猴桃可以使肉变的柔软，洋葱可以去除肉的杂味）。
（可以由个人洗好多加几个作料或者少放几个作料，可是酱油，洋葱，蒜是绝对缺不了的。猕猴桃可以替换成梨，可是效果欠佳。）
3.最后把泡好的肉烤好了和在芝麻酱饮用即可。（可以试试多烤几个材料，例如火腿肠，金针磨，地瓜片等等）####猪肉也是必不可少，猪肉烤好了更香，更嫩，而且烤的同时挤出来的猪油让牛肉味道更佳。
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