牛宝宝吃牛肉松好吗(牛排和牛肉丸哪个适合宝宝)-菲力牛肉网

牛宝宝吃牛肉松好吗(牛排和牛肉丸哪个适合宝宝)

大家好，关于牛宝宝吃牛肉松好吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛排和牛肉丸哪个适合宝宝的知识，希望对各位有所帮助！

牛肉松可以天天吃吗

每天适当食用肉松，一般不会对人体造成危害。但如果每天食用肉松量较多，则有可能会出现一定的危害，如体内脂肪增多、身体肥胖等。

牛排和牛肉丸哪个适合宝宝

牛肉。牛肉选择梅头肉腱子肉比较嫩，宝宝能吃得动。牛排肉质比较硬，有嚼劲，可能吃不动。而且味道比较重，并不适合宝宝吃呢。建议你还是给宝宝吃牛肉比较好。也可以多吃些新鲜瓜果和蔬菜，肉，比如鱼肉鸡肉鸭肉虾都是不错的选择，口感软的呢。

自制牛肉松的做法

用料

牛里脊400g

生姜2片

大葱白一小段

生抽2g

盐（可不加）1g

做法步骤

?1、牛里脊去筋膜。去筋膜这一步很重要，避免肉松里夹硬丝。

?2、洗净切小方块。

?3、清水浸泡半个小时左右，去除血水。这一步有助于牛肉去腥，期间可以多次更换血水，直至由浊变清。

?4、滤网沥干，转入汤锅中。

?5、放两片生姜和一小段大葱白。

?6、倒入清水，没过牛肉。

?7、大火煮开，用勺子撇去浮沫。

?8、转中小火，炖煮约40分钟。如果想缩短时间，可以用高压锅来做这一步，加水炖20分钟即可。

?9、捞起放至温热后，装入保鲜袋里。煮牛肉的汤别浪费，可以放凉后用冰格分装，冷冻起来当高汤用。

?10、用擀面杖把煮烂的牛肉细细敲碎碾碎。

?11、再用手撕成小片或细丝，这样有助于后面的操作，成品也会更均匀。

?12、倒入不粘锅中，调入盐和生抽。因为调料用量和食材相比用量非常少，如果给一岁以下的宝宝尝的话，也可以不加。当然，如果是大孩子或大人吃的话，那调料可以再适当增加一些。

?13、借助锅铲小火慢炒。

?14、炒至肉松中的水分基本收干，但又略带一点点湿气的状态。注意不要炒得太干。之前分享猪肉松做法时，有朋友表示最后做出来的成品没有蓬松的状态，就是因为这一步炒太久了。

?15、稍稍放凉后，倒入料理机中。

?16、稍微搅打一下。用料理机搅拌可以让成品更加蓬松，但切记不需要打太久，不然最后都成沫沫了。

?17、再次倒入锅中，小火翻炒。

?18、炒至肉松呈现蓬松的毛绒状态，就ok咯~

?19、做好的牛肉松密封干燥处保存，根据加盐量的不同，可以保存1~3周

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛宝宝吃牛肉松好吗和牛排和牛肉丸哪个适合宝宝问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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