小牛肉茶叶是什么茶，牛肉茶属于什么茶-菲力牛肉网

小牛肉茶叶是什么茶，牛肉茶属于什么茶

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牛肉茶属于什么茶

牛肉茶属于乌龙茶，是武夷山岩茶的一个代表品种。它产在武夷山的牛栏坑，故而得名。牛栏坑的核心茶园区面积也就大约二三十亩，茶叶的产量也才500多公斤，在有限的资源下，把茶叶堪比牛肉，所以叫牛肉茶。

岩茶小牛肉和牛肉有什么区别

岩茶小牛肉是岩茶，牛肉是动物身上的肉。岩茶小牛肉是武夷岩茶中品质最优异的，。这里指的牛肉绝非是咱们通常食用的肉制品，而是特指出产在牛栏坑的肉桂岩茶。牛肉指牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。以上是岩茶小牛肉和牛肉的区别。

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在了解“马肉”和“牛肉”这两种茶叶之前，我们得先知道武夷肉桂。肉桂茶被发现已有100多年，如今已是武夷岩茶的佳品。武夷肉桂是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。在茶友圈流传着这样一句鉴茶之法，这泡桂皮味显，是肉桂;那泡水肉，是水仙。

不同的茶场、不同的地理产出的茶叶也不尽相同。在武夷山，单武夷岩茶就有上千种。“马肉”、“牛肉”皆是属于武夷肉桂的茶品。对于武夷岩茶有研究者必然知道“三坑两涧”，三坑和两涧分别是慧苑坑、牛栏坑、大坑口、流香涧和悟源涧，也是武夷山传统的正岩产区。

“牛肉”，是牛栏坑肉桂的简称;“马肉”，是马头岩肉桂的简称。这两种岩茶是以不同的产区来划分的。牛栏坑肉桂茶香中带甜，八泡仍有余香，滋味甜、醇、厚、强，回甘快爽，岩韵强。“牛肉”被称为有钱也很难买到的珍品。

马头岩独特的地貌造就了马头岩肉桂的特别口感。辛锐的桂皮香气和醇滑甘润的口感，悠长的花果香气，刺激性高低适中，品后令人回味悠长。

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