日式葱烧牛肉粒怎么做，火哥萝卜烧牛肉的家常做法
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萝卜烧牛肉家常做法
萝卜烧牛肉，首先牛肉比较耐炖，不易烂熟，要先清炖至半熟以后再放萝卜，而通常情况下，炖牛羊肉的萝卜都是用胡萝卜，在牛肉半熟时放入大块胡萝卜，再一起炖至全熟就行了。
火哥萝卜烧牛肉的家常做法
原料：牛肉、胡萝卜、冰糖、盐、酱油、花椒、葱、桂皮、干辣椒、鸡精、十三香、姜、蒜、料酒、老抽、香叶。
做法步骤：
第1步、牛肉一碗，提前解冻。
第2步、牛肉冷水入锅，大火烧开，去血沫。
第3步、胡萝卜洗净，切滚刀块。
第4步、准备葱姜蒜，干辣椒，桂皮，香叶，花椒。
第5步、锅内加油，加入冰糖，熬至冰糖融化，
第6步、冰糖融化。
第7步、加入牛肉翻炒上色，随后加入葱姜蒜香叶桂皮花椒干辣椒。
第8步、加入料酒，老抽，酱油，继续翻炒。
第9步、加入一罐啤酒，适量清水，大火烧开。
第10步、大火烧开后转小火慢炖30分钟。
第11步、加入胡萝卜，加入盐，鸡精，十三香。继续炖15分钟。
第12步、大火收汁后盛出。
牛肉烧萝卜怎么做
牛肉1000克萝卜400克生抽30毫升葱50克姜100克糖30克老抽5毫升八角2个料酒10毫升五香粉1小勺蚝油30毫升盐1小勺。
牛肉洗净切块泡出血水。加入各种调料即少量水用高压锅压20分钟。萝卜去皮切块。压好的牛肉连汤一起倒入炖锅，放入萝卜块。大火烧开后转小火慢炖。焖至萝卜软烂，汤汁基本收干即可关火，装盘。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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