用什么炖牛肉 炖牛肉用什么锅
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于用什么炖牛肉和炖牛肉用什么锅的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享用什么炖牛肉以及炖牛肉用什么锅的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
炖牛肉用什么萝卜
炖牛肉使用白萝卜。我们这有一句炖牛肉的话是一清二白，指的就是炖牛肉一是汤要清，二是萝卜要白，炖出的牛肉才好吃，熬制的汤才好喝。如果用其它萝卜炖牛肉，就达不到一清二白的效果了。
炖牛肉用纯净水还是自来水
家里如果有纯净水，自然用纯净水来炖牛肉更好。虽然在口感上我们很难能够区分用自来水和纯净水炖出的牛肉到底谁更好，但是显然纯净水炖出的牛肉更能保证牛肉鲜美的口感。
特别是如果炖牛肉汤，用纯净水炖出来的牛肉，应该是更鲜美。
炖牛肉用什么锅
有时间的话,可以用砂锅,如果时间少,用压力锅就行,牛肉大约12-15分钟就好.压力锅优点是特别快,肉炖得烂,缺点是不如砂锅炖几个小时更香.锅的材质方面,如果讲究的,会说什么材质对身体不好什么的,但一般人家不会太在意,人吃东西不必那么细的.
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