用牛肉做牛排简单好吃？用牛肉做牛排怎么做-菲力牛肉网

用牛肉做牛排简单好吃？用牛肉做牛排怎么做

大家好，如果您还对用牛肉做牛排简单好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享用牛肉做牛排简单好吃的知识，包括用牛肉做牛排怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

鲜牛肉怎么做牛排

鲜牛肉做牛排的方法，其实也比较简单，和冷冻牛肉几乎没有什么太大的区别。

主要操作方法：

1、新鲜牛肉用水浸泡半个小时，去除血水和杂质，然后用吸水纸吸干后，最好用胡椒粉、黄油等腌制一刻钟到半小时，记得一定要腌制哦，这可是牛排是否好吃的重要秘诀之一。

2、煎牛排一定要选择平底锅，日常用的炒锅不适合煎牛排的，油最好用橄榄油，等锅热油温有七八成后，放入牛排，反复两面煎，每面煎半分钟左右，大约三四分钟后，牛排有个七八成熟就可以出锅了。

3、倒上配酱，比如萨拉酱、花生酱，还有准备好的意大利面，西兰花，小番茄等，这样一碗色香味俱全的牛排，就和你去西餐厅吃的没什么两样了，甚至会更好吃一些。

但是用生鲜牛肉做牛排的话，一定要注意以下几个事项：

1、牛排一定要选择新鲜的，要注意观察保质期。

2、吃牛排一定要有配菜，喜欢喝酒的可以搭配一点红酒，这样更有氛围和吃西餐的情趣。

吃牛排能帮助人体补充充足的氨基酸，有利于人体增强力量和增长肌肉，使人体更加的强壮有力。吃牛排可以补充维生素B6，促进人体蛋白质的合成和代谢，快速恢复训练后的身体，并能增强人体的免疫力，有利于人体的健康。

用牛肉做牛排怎么做

牛肉煎牛排的做法

用料

主料牛肉400克

辅料料包35克植物油30克清水35克

牛肉煎牛排的做法

1.准备牛肉

2.将牛肉切片，用刀背反复敲打牛肉，使其纤维破裂

3.此步骤用料料包35克准备料包，超市有卖各种口味的。我这款是厂家送给我试用的大礼包。

4.将料倒小盆里

5.将等量清水倒入，搅拌开

6.将牛肉放入腌制大约两个小时

7.锅里加油

8.七成油温时候，煎牛排，煎熟即可，喜欢吃七成熟的自己掌握时间

烹饪技巧

这款没有难度，只要注意腌制入味就可以，其次就是牛肉一定要敲打，否则不宜咬动，横切牛肉。

自己买牛肉怎么煎牛排

准备食材：

牛排一块、黑胡椒颗粒适量、盐适量、黄油适量。

烹饪步骤：

一、牛排用水冲洗干净，尤其把血水洗掉，控干备用。

二、平底锅大火，放入黄油。

三、等到黄油全部融化后放入牛排，撒上细盐和黑胡椒颗粒。煎大约三十秒左右翻面。

四、同样撒上细盐和黑胡椒颗粒。煎30秒左右再翻面。

五、重复翻面步骤两次，根据情况适量撒盐或者不撒，如果想吃全熟的，跟煮肉的步骤一样，用筷子插一下，能插进去没血水就全熟了。

六、外香里嫩的牛排五分钟不到就可以了，也不需要其他调味酱汁。

关于用牛肉做牛排简单好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

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