简单秋葵清炒牛肉怎么做(牛肉炒秋葵应该怎么做)-菲力牛肉网

简单秋葵清炒牛肉怎么做(牛肉炒秋葵应该怎么做)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下简单秋葵清炒牛肉怎么做的问题，以及和牛肉炒秋葵应该怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

做法,秋葵炒牛肉怎么做好吃,秋葵炒牛肉的家常做法

主料恒都牛肉300克秋葵200克辅料油适量盐适量生抽适量糖适量黑胡椒适量葱姜粉适量淀粉适量鸡粉适量料酒适量姜适量

步骤

秋葵炒牛肉的做法步骤11.准备好所用食材。

秋葵炒牛肉的做法步骤22.将牛肉切成薄片。

秋葵炒牛肉的做法步骤33.牛肉片用冷水泡出血水。同时也让牛肉片吸足水分，

秋葵炒牛肉的做法步骤44.将牛肉沥干水加入盐鸡粉料酒生抽糖黑胡椒粉葱姜粉淀粉抓拌均匀，腌制20分钟。

秋葵炒牛肉的做法步骤55.秋葵洗净。

秋葵炒牛肉的做法步骤66.锅中注入水烧开，加入一点盐和几滴油，将秋葵焯水，焯水后马上用冷水冲凉。

秋葵炒牛肉的做法步骤77.秋葵沥干水分后，去蒂，切成小块。

秋葵炒牛肉的做法步骤88.另起锅，注入油，爆香姜丝。

秋葵炒牛肉的做法步骤99.倒入腌制的牛肉片，快速滑开。

秋葵炒牛肉的做法步骤1010.炒至牛肉变色，加入秋葵快速搅拌均匀即可。

秋葵炒牛肉怎样做,口感鲜脆好味美,一家人都称赞呢

秋葵炒牛肉怎样做，口感鲜脆好味美，一家人都称赞呢？

九月此蔬菜水果好时节，与牛肉同配搭，口味鲜脆好味美，不要错过了。九月里的蔬菜，多不多，苋菜开花了，芥蓝菜也年纪大了，这蔬菜水果极其罕见，价钱有一些下降，由原先一斤10元到今天一斤7元，赶快买一些尝一尝吧，再不要吃就老了，与牛肉同配搭，简易翻炒上桌，口味鲜脆爽口，小伙伴们也不要错过哦。

秋葵炒牛肉：牛肉100克、秋葵200克、圆葱适当、红辣椒适当、黑胡椒少量、鸡蛋清1个、木薯淀粉少量、食用油适当、美味鲜酱油适当、精盐适量。

第1步

牛肉切成片，先进入少许冷水，抓捏两下，使其吸收养分，再倒入黑胡椒、鸡蛋清、木薯淀粉、食用油，抓匀，腌渍数分钟；最终食用油可使其锁定水份，下锅后非常容易分离；

第2步

秋葵切段儿，沸水下锅，绰水后捞起来，过凉，秋葵焯水时间别太长，将水烧开了，滴一些食用油，再倒入秋葵焯煮，掉色捞起来；

第3步

准备一些圆葱、红辣椒，圆葱可提鲜去腥，红辣椒配搭菜肴颜色，或加一些胡萝卜片也是很不错的，看起来更有胃口；

第4步

锅里添加食用油，添加洋葱炒香，添加牛肉迅速煸炒至掉色，八九熟透了，加入适量生抽酱油去生抽、食盐调料，添加秋葵拌、红辣椒，翻拌匀可出锅了。

秋葵炒牛肉，常用调味品很少，黑胡椒粉与牛肉绝对完美配搭，去腥，提鲜，简单调料，菜肴就可清新淡雅，几块红辣椒让菜肴提色提鲜。一般食物，在什么的手上也可以越来越高端大气，在酒店里，这碟菜肴可得花上好几十块哦，在家里面可以做上二三份了，喜欢就看一下吧。

牛肉炒秋葵应该怎么做

秋葵中所富含的黄-酮类物质可有效清除体内多余自由基，起到延缓衰老，秋葵中抗氧化物酶也具有保护皮肤、祛除色斑。牛肉秋葵荤素搭配，非常好吃。

下面是具体的做法：

1.牛肉选择牛后臀尖的肉，肉嫩有嚼劲。切片，到料酒姜，盐手抓匀，腌制一会。备用。

2.秋葵，挑选翠绿外形规整稍微硬一些的。洗干净，起锅烧水。水开下秋葵，放一点盐和橄榄油。焯一下，颜色变得更绿捞起，控水备用。

3.起锅烧油，6成热，中火，葱姜爆香，下牛肉片快速翻炒。炒制7成熟。牛肉不要抄的太烂太老，影响口感，没有嚼劲。

4.牛肉七成熟后，下秋葵一起翻炒。秋葵秋葵上的黏液和表皮上的绒毛属于过敏原，过敏体质的人不能食用。秋葵的含钾量也较高，肾患病也不能食用。

5.最后放入洗好的小西红柿，用炒铲压扁，加酱油，加盐，黑胡椒，如果烧烤酱的话最好，放一些烧烤酱，均匀翻炒，出锅完成。

关于简单秋葵清炒牛肉怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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