福州五一广场牛肉煲店,炖牛肉坛子的做法
• 阅读 19• 作者 一条小绮梅
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牛肉炖罐做法福州
调料
牛肉(适量)
葱适量,姜适量,蒜适量
香菜少许
1/买上好牛肉洗净,装盘待用。
2/葱姜切段装盘,备用。
3/先将牛肉放水烧开焯水。
4/去除浮沫,加入调料盖上锅盖小火煮2个小时左右。
5/葱切末,香菜切碎,放入碗中,加适量盐
6/将熬好的牛肉汤盛入碗中,就是一道美味牛肉汤了。
7.美味又好吃的牛肉炖罐做法福州完成开吃了。
炖牛肉坛子的做法
调料
牛肉(适量)
葱适量,姜适量,蒜适量
香菜少许
1/买上好牛肉洗净,装盘待用。
2/葱姜切段装盘,备用。
3/先将牛肉放水烧开焯水。
4/去除浮沫,加入调料盖上锅盖小火煮2个小时左右。
5/葱切末,香菜切碎,放入碗中,加适量盐
6/将熬好的牛肉汤盛入碗中,就是一道美味牛肉汤了。
7.美味又好吃的牛肉炖罐做法福州完成开吃了
福州牛肉汤的正宗做法
材料:牛肉100克,冬瓜250克,香菜1根,浓汤宝32克。腌制牛肉用:胡椒粉少许、盐少许、糖少许、油少许。
做法:锅中放水,把浓汤宝放入,开火。趁着煮汤的时间,把冬瓜和牛肉切片,香菜切末。牛肉中加入盐,糖,胡椒粉,生粉。充分抓匀后,用少许食用油再拌一下,把肉汁锁住。此时锅中汤已开,把冬瓜下入。煮至透明状态。关至最小火,把牛肉伸展开,一片片快速放入,此时注意不要开大火,不要搅动锅中,利用汤的热度把牛肉慢慢地浸熟。食用前加入香菜末即可。
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