炖牛肉放啤酒吗 炖牛肉时为什么放啤酒
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啤酒炖牛肉会发苦吗
不会。
啤酒中的啤酒花虽然呈苦味，但啤酒炖肉一般需要半小时以上的烹饪时间，让酒香和肉充分的结合后不会有苦味。
啤酒能做的菜肴很多，比如啤酒丁香鸭、啤酒鸡翅、啤酒小龙虾等，做法都不复杂。啤酒花又被称做蛇麻草花，种类繁多，是啤酒的主要原料之一，多分布在温带冷凉区。
炖牛肉时为什么放啤酒
放啤酒的原因是不仅能够去腥，而且它里边的酶还能够分解牛肉中的蛋白质，这样炖出来的牛肉更好吃，不仅肉不柴还容易烂糊。
炖牛肉放啤酒好还是白酒好
你问炖牛肉，放啤酒好还是放白酒好？
我觉得炖牛肉还是放啤酒比较好。我觉得其实我炖牛肉的时候，啤酒和白酒都不放。关键有一个标准，只放生抽葱姜大蒜盐就可以了，这样的话炖出来的牛肉会更加的鲜香。牛肉是非常有营养的味道，又非常的鲜美，对我们补充蛋白，尤其是动物蛋白是非常好的
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