平凉牛肉？平凉三大特产
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平凉牛肉哪家正宗
丁小龙牛肉！
平凉牛肉丁小龙家最好吃，以传统肉牛为主要食材，采用固定的配方，卤制出独特的风味，它是陇原名吃。
平凉红牛既是传统畜牧产业，也是现代循环农业和大健康产业，更是融合农畜文旅，促进乡村振兴与三农发展的支柱产业，在协助大西北脱贫扶贫促进小康社会上具有攻坚角色。
平凉三大特产
平凉的三大特产有平凉红牛
平凉红牛，甘肃省平凉市特产，是在中国甘肃平凉特定自然环境和精细饲养方式下，经过长期繁育、改良生产的红色牛的商品品牌，包括当地秦川牛在内的各种杂交牛，以皮质厚韧，肉质细嫩著称
平凉凉拌牛肉的做法
材料
黄牛肉300克，蒜末10克，香菜末10克，辣椒油10克，醋2克，白糖100克，香油50克，盐3克。
做法
1.首先就是要将肉切片;蒜剥去外皮，用清水洗净，拍碎，剁成细末;香菜也剁成碎末;葱切末备用。
2.蒜末、香菜末、葱末、糖、醋、辣椒油(或者尖椒碎)、香油拌匀。
3.将牛肉与调料一起拌匀。或者蘸食。
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