日本牛肉饭怎么打汤的啊 吉野家牛肉饭牛汤的秘密
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于日本牛肉饭怎么打汤的啊和吉野家牛肉饭牛汤的秘密的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享日本牛肉饭怎么打汤的啊以及吉野家牛肉饭牛汤的秘密的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
吉野家牛肉饭牛汤的秘密
其实，没啥秘密。就是用原厂牛肉浸粉加水，按比例调成汤汁，然后煮牛肉和洋葱，就是那个味，一点不差。浸粉买对了，就是那个味。浸粉买不对，咋做也出不来味道。我店里就主卖肥牛饭，顾客说跟吉野家吃不出太大区别。看下图，就是这个粉。
咖喱牛肉饭要怎么做
【咖喱牛肉饭】
【所需食材】：牛腩400克、咖喱4块、胡萝卜1根（小）、土豆1个（小）、清水适量、葱6段、姜2片、蒜2瓣、油1汤勺。
【做法步骤】：
1、牛腩洗净切块，浸泡半小时。
2、土豆胡萝卜切块备用。
3、牛腩凉水下锅焯烫3分钟捞出备用。
4、起锅热油放入葱姜蒜炒香。
5、倒入牛腩翻炒均匀。
6、加入清水，没过牛腩1-2厘米。
7、转入电压力锅，选择牛羊肉功能。
8、再次转入锅中，加入咖喱块大火烧开，搅匀，加入土豆胡萝卜翻炒均匀。
9、中小火再炖15分钟，不时搅拌，汤汁浓稠即可。
咖喱牛肉饭的做法
【咖喱牛肉饭】
【所需食材】：牛腩400克、咖喱4块、胡萝卜1根（小）、土豆1个（小）、清水适量、葱6段、姜2片、蒜2瓣、油1汤勺。
【做法步骤】：
1、牛腩洗净切块，浸泡半小时。
2、土豆胡萝卜切块备用。
3、牛腩凉水下锅焯烫3分钟捞出备用。
4、起锅热油放入葱姜蒜炒香。
5、倒入牛腩翻炒均匀。
6、加入清水，没过牛腩1-2厘米。
7、转入电压力锅，选择牛羊肉功能。
8、再次转入锅中，加入咖喱块大火烧开，搅匀，加入土豆胡萝卜翻炒均匀。
9、中小火再炖15分钟，不时搅拌，汤汁浓稠即可。
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