炒牛肉丁(黄瓜炒牛肉丁做法)
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享炒牛肉丁，以及黄瓜炒牛肉丁做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
炒牛肉酱汁的调配方法
主料:
牛肉100克
辅料:
姜适量
葱适量
蒜适量
辣椒适量
白糖适量
酱油适量
豆瓣酱适量
酸梅酱适量
水一碗
步骤：
1·姜葱蒜切好备用
2·牛肉切丁备用
3·锅内放入适量油，待油开后放入姜末，蒜末，葱末和辣椒，煸炒出香味。
4·倒入牛肉丁，放入少许酱油煸炒变色
5·牛肉煸炒出香味时候加入豆瓣酱、一勺白糖、一碗水煸炒，煸炒水有点干之后加入酸梅酱继续不停翻炒，直到把水炒干即可
黄瓜炒牛肉丁做法
牛肉200克
黄瓜半根
红辣椒1个
辅料
盐2克酱油2克茶籽油15克孜然粉2克调味鲜2克
步骤1
黄瓜切片，辣椒和牛肉切丝
步骤2
先炒牛肉
步骤3
大火快炒才鲜嫩
步骤4
放进黄瓜，辣椒，用米更辣
步骤5
放盐
步骤6
炒香
步骤7
淋上酱油
步骤8
炒匀
步骤9
撒上鸡精和孜然粉
步骤10
装盘
黄豆炒牛肉怎么做如何做好吃
原料：
牛肉200克，黄豆120克，青红辣椒颗50克，香菜节、姜末、蒜片各少许。
调料：
香辣酱20克，十三香、盐、料酒、白糖、味精、生粉、菜油各适量。
制作：
1、把牛肉切成小丁，加盐、料酒、生粉码味上浆；另把黄豆用清水泡涨后，再放到加有十三香和盐的水锅里，煮熟捞出沥水。
2、净锅放油，烧至四成热时，下牛肉粒滑熟，倒出沥油。
3、锅留底油，下姜末、蒜片、香辣酱炒香后，倒入黄豆、牛肉丁、青红辣椒颗，边炒边加盐、白糖、味精调味，炒匀即可装盘，撒上香菜节即成。
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