牛肉胀气还能吃吗吗 气调和牛肉胀气是坏了吗
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气调和牛肉胀气是坏了吗
牛肉营养丰富，蛋白质和水分含量高。因此，牛肉在贮藏和销售过程中，极易滋生微生物，导致肉色褐变、产生异味等品质问题，缩短了产品的货架期。气调包装（MAP）是一种有效的牛肉保鲜技术，能够较好地保持牛肉品质并延长其货架期。80%（体积分数，下同）O2和20%CO2是气调包装中最常见的气体组成方式，其中O2和CO2分别起到护色和抑菌作用。然而，高浓度的氧气会造成脂质和蛋白质氧化以及好氧菌的大量增殖，从而导致牛肉品质下降。
胀袋的牛肉还可以吃吗丢掉又有点可惜
不能吃,因为已经变质了.
一般来说,细菌大量繁殖后,会产生一些气体,
你的牛肉已经胀袋,说明细菌已经大量繁殖,
因此,千万不要吃.
还有,如果舍不得丢,吃下去的话,有可能看病所花的钱会远远高于这一袋牛肉的钱.
撑死了的牛的牛肚可以吃吗
这样的情况牛肉最好是不吃，因为是误食农药类中毒死的，这样的肉一般不安全了，充在隐患，建议还是不要食用，以免引起不必要的麻烦，得不偿失。
OK，关于牛肉胀气还能吃吗吗和气调和牛肉胀气是坏了吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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