牛肉胆红素高吗？胆红素高可以吃牛肉吗

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哺乳期妈妈总胆红素高还可以吃猪肉吗

哺乳期能吃猪肉吗

哺乳期可以吃猪肉。哺乳期妈妈要注意，妈妈们在产后碰到的问题多，最通常的就是产后乳汁不通，尤其量少且又全身虚弱者，会乳房硬胀。而猪肉搭配其它食材熬制成猪肉粥后，不但猪肉的营养溶于粥中，让人体更好消化，还具有很好的通乳催乳作用，适于产后乳汁不通、少乳者食用。

猪肉性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

猪肉虽是日常食品，一般健康人和患有疾病之人均能食之，但多食令人虚肥，大动风痰，多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻。对于脂肪肉及猪油，患高血压或偏瘫(中风)病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。

胆红素高的饮食

合理饮食原则可归纳为以下几个方面：

1、适当控制总热量：可使体重保持在正常标准范围。超重和肥胖者，应控制好每天的进食量，但控制饮食应逐渐进行，可结合运动疗法，每月体重减轻0.5～l千克即可。糖和含糖量较高的糖果、糕点应尽量少吃。

2、少吃高胆固醇食物：高胆固醇食物如动物内脏、皮蛋等应尽量少吃，特别是血浆胆固醇升高者，更应严格控制，但要保证足够的蛋白质摄入量。蛋黄虽然含胆醇较高，但其中含有卵磷脂，对动脉硬化有防治作用，可以适当食用，但每天不宜超过2个。

3、少吃动物油(猪油)：防治动脉硬化应多吃不饱和脂肪酸，要以植物油为主。因为动物油中主要为饱和脂肪酸，所以应尽量少吃，但也不能完全不吃动物油，否则会给全身带来一些其他的不良影响，一般应使动物油和植物油的比例在1:3左右为宜。

4、多食含维生素和纤维素较丰富的食物：多种维生素都具有降低胆固醇、防止动脉硬化的作用，在饮食中可多吃些含维生素和纤维素较丰富的食物，如新鲜水果、豆类、蔬菜，主食不要吃得太精，因为谷类的胚芽中含有较丰富的维生素E等有益成分，对于病情具有重要作用。

5、多吃富含钾、碘、铬的食物：认为钾盐可保护心血管，而钠盐会增加心脏负担，因此动脉硬化病人，食物不宜太咸，同时要多食含钾丰富的食物，如蘑菇、豆类(黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆)、菠菜、紫菜、莲子、苋菜等。碘能降低血中胆固醇，对防治动脉硬化有好处，所以，含碘丰富的食物，如海鱼、海参、海虾、海带、海菜等应多吃。经常食用含铬较高的食物，如豆类、鸡肉、贝类等，也有防治动脉硬化的作用。

6、少吃多餐、禁烟酒、常喝茶：进食次数多些有利于降低机体的低密度脂蛋白，在保证每天进食总量不变的情况，可安排一天4～5餐。此外由于烟酒会影响心血管系统功能，故动脉硬化患者应戒除烟酒，但适量饮用红葡萄酒能防治动脉硬化。经常喝茶是可以预防血管硬化的，因为茶叶中含有的儿茶酸，能减轻血清胆固醇浓度和胆固醇与磷脂的比值，有增加血管柔韧性、弹性和渗透性的作用，能预防血管硬化。

营养食谱

洋葱炒肉丝

[用料]洋葱200克，猪前腿肉100克，色拉油50毫升。A料：姜末、盐、味精、淀粉、酱油各少量。

[制作]①将洋葱去老皮，洗净，切成丝备用。②将猪肉切丝，加A料拌匀。③将炒锅烧干，加入油后，立刻倒入肉丝炒过油，待肉丝一变色即铲起，余油留在锅中。④大火烧热余油，加入姜末和盐，倒入洋葱丝，大火炒至自己喜欢的软度，再放入肉丝均匀加入各调味料即可。

[功效]益气养血，降脂开胃，具有降低血胆固醇、预防动脉硬化的作用。

[备注]发热痰多者不宜食用。

粳米绿豆粥

[用料]粳米100克，薏米15克，绿豆50克，砂糖酌量。

[制作]粳米用水浸约3小时，绿豆用水洗净。煲内盛适量清水，薏米和绿豆一起放入，煮至烂熟后加糖搅匀，煮片刻便成。

[功效]可预防动脉硬化，降压降脂。

[备注]病人在患病期间，为防止内热过盛，饮此汤最为适宜。

能降低胆固醇的食物

谷类

燕麦、荞麦、大麦、玉米

作用:降低血清胆固醇

豆类

黄豆、绿豆、鹰嘴豆、豆制品

作用:降低血清胆固醇

植物油类

红花油、芝麻油、豆油、玉米油、米糠油

作用:降低血清胆固醇

鱼油类

鲸鱼、海豹、其他鱼油

能使人体内的某些酶发生抗高血压、抗凝血作用

蔬菜类

芹菜、花菜、黄瓜、大蒜、洋葱、生姜、胡萝卜、茄子

皆有降低血清胆固醇的作用，其中大蒜还有抑制血清血小板凝集的功能

菌类

香菇、花菇、口蘑、灵芝、木耳、银耳

不仅有降血清胆固醇的作用，而且对动物肝脏脂肪

乙肝小三阳胆红素高吃什么好?

1、乙肝小三阳胆红素高患者可适当多吃一些新鲜蔬菜水果，如萝卜、花菜、苹果、葡萄、木瓜、橙子、橘子等，以补充人体所需的维生素，提高人体的免疫能力。

2、乙肝小三阳胆红素高患者应该多吃一些菌类食物，如木耳、蘑菇、鸡腿菇、海带、银耳，这类食物能够增强人体的免疫能力并抑制癌症的发生。

3、乙肝小三阳胆红素高患者应该多吃一些燕麦、玉米、番茄、冬瓜、金针菇、大豆、卷心菜等富含膳食纤维的食物，这类食物能够促进消化，从而减轻肝脏的代谢负担。

4、乙肝小三阳胆红素高患者应该多吃一些牛肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、豆浆等富含蛋白质的食物，这类食物可修复受损的肝细胞，促进肝细胞的再生。需要注意的是，食用肉类时，一定要选用新鲜的、一定要适量而且最好不要采用油炸、烧烤的方式烹饪，以免加重肝脏的负担。

胆红素高可以吃牛肉吗

您好！

1、你胆红素高，去检验乙肝五项，确认有无乙肝，通常乙肝也能引起总胆红素、直接胆红素、间接胆红素升高，如排除乙肝，去肝胆外科就医，检查胆管、胆总管是否有疾患，通常胆道疾患可以引起黄疸升高，诊断明确后对症治疗，不要贻误最佳治疗时机。

2、胆红素高可以食用牛肉。

祝早日康复！

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