牛肉怎么变成牛排做法了，新鲜牛肉怎么做成牛排-菲力牛肉网

牛肉怎么变成牛排做法了，新鲜牛肉怎么做成牛排

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉怎么变成牛排做法了的问题，以及和新鲜牛肉怎么做成牛排的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

在家如何用熟牛肉做牛排

在家做牛排原料必须是牛排。

做牛排和猪排是一个原理的。只是原料是牛排。牛排骨也是牛排。用牛肋条肉做牛排就行的。

需要购买原料是牛肋条肉，切成猪排骨大小的块。先焯水煮熟（大火烧开小火慢炖）后上色收汁。一道红烧牛排就完成了。

需要清楚牛肋条接近七分熟即可。

新鲜牛肉怎么做成牛排

将牛肉腌制后，放在平底锅中煎制即可。牛肉在腌制之前需要清洗干净，擦干表面的水分或是控干水分，用刀背敲打牛肉，这样可以使牛肉的口感变得更好。

腌制牛肉的过程中可以添加料酒、胡椒粉等佐料。煎牛排的时间不宜过久，以免牛排肉质变老，影响口感。

如何将新鲜牛肉制作成牛排自己家里做的

自制牛排的做法

买牛肉时跟老板说是做牛排的，让帮切好～回来洗干净～用厨房用纸吸干水分～

把没有水分的牛肉正反两面都均匀的撒上盐，盐的多少个人把握～

撒完盐用手涂抹均匀～接着撒上胡椒粉，和盐一样，正反两面涂均匀～

紧接着正反两面都撒上花生油～适量～

这是调好的样子，静置腌一个小时左右～

烧热锅～记得不用放油～腌制时已经放了油了～中火煎～

煎的差不多了放一块黄油入锅～黄油可增加牛肉的香味，可不放～

感觉熟了就可以出锅了??

因为是给孩子吃的～所以我又把熟了的牛排切成小块～再次入锅稍微加热一下～也可以不切整块放入微波炉加热～就会熟透～同理这样的牛排就会稍微有点老～想吃嫩的就可以忽略这一步的～

自行点缀些蔬果～边吃肉边吃蔬果，解腻健康～开吃了??

小贴士

牛排腌制前可拿刀背轻轻敲打～两面都要～这样肉质会更嫩～牛排也会变大些～这次忘记做这步了～??

关于牛肉怎么变成牛排做法了的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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