怎样做牛肉好消化不良(给一岁多的宝宝吃的牛肉应该怎么做好)-菲力牛肉网

怎样做牛肉好消化不良(给一岁多的宝宝吃的牛肉应该怎么做好)

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牛肉好消化吗

不好消化

牛肉属于高蛋白食物，有许多粗糙的肌肉纤维，所以不是很好消化。

牛肉是常见的肉品之一，牛肉含有大量的氨基酸、脂肪、蛋白质、维生素、钙、磷、铁等成分。食用后可以补充人体所需营养物质。其中氨基酸组成比较接近人体需要，对提高机体抗病能力有一定的好处。其中含有的维生素B6，还可以促进蛋白质合成，促进其新陈代谢。

因牛肉中含肌肉纤维较多，不好消化吸收。所以我们生活中吃牛肉需要适量，且烹调的过程中尽量把肉煮的软一些，这样有利于食物的消化吸收。

给一岁多的宝宝吃的牛肉应该怎么做好

材料：

牛肉200克、土豆1个切滚刀、红萝卜1个切滚刀、生抽、老抽、姜片、葱段、蒜瓣、八角、花椒粒、桂皮、盐、糖、香菜各适量。

做法：

1、牛肉切小块，锅里烧开水，焯掉血水，沥干备用。

2、锅里放油，油热放入八角，花椒粒，桂皮炒香，铲出来放入烧菜用的小漏球里。没有小漏球就直接加姜片，葱段，蒜瓣炒香，再加入沥干水分的牛肉一同翻炒均匀。

3、加入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀后加热水，刚刚淹过牛肉，放入2里的香料漏球，大火烧开后，改小火慢慢炖一个小时左右，这个取决于牛肉切的大小。

4、等牛肉炖得软烂了加入土豆，红萝卜，盐，糖翻炒均匀再继续炖至土豆，红萝卜入味后大火将汤汁收浓稠就可以出锅了。

牛肉很难消化么

如果煮牛肉的时候煮的很烂，那么牛肉是很好消化的，如果煮牛肉的时间不长，并且牛肉的纤维还很明显的话，这样子吃牛肉是不太好消化的，所以要根据牛肉煮的时间长短来定

关于怎样做牛肉好消化不良的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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