牛肉虾仁？牛肉虾仁韭菜做饺子馅人吃了会怎么样-菲力牛肉网

牛肉虾仁？牛肉虾仁韭菜做饺子馅人吃了会怎么样

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牛肉馅可以放虾仁吗

牛肉馅可以放虾仁，具体做法如下：；食材：牛肉、虾仁、洋葱。；

1、把牛肉清洗干净，去血水，去筋膜，剁碎。；

2、准备好的洋葱切碎。；

3、锅中加油，放入洋葱丁炒香，再放甜面酱炒香。盛出备用。；

4、花椒滤除，放上适量的姜末、十三香、蚝油，酱油、盐、糖拌匀、香油拌匀，放冰箱冷藏备用。；

5、虾放入盐油干淀粉抓匀，冲洗干净。虾仁大的话切两半，再次放入适量盐、油、料酒、干淀粉腌上。；

6、活好面，擀皮。；

7、取一面皮，放入适量牛肉馅，一个虾仁包饺子。；

8、包好饺子，煮熟可吃，完成。

牛肉虾仁韭菜做饺子馅人吃了会怎么样

主料韭菜210g虾仁150g猪肉末250g辅料油15g盐3g料酒5g香油5g白胡椒适量花椒10粒姜5g酱油10ml

步骤

韭菜虾仁饺子馅的做法步骤11.韭菜洗净晾干水分。虾仁挑去虾线，用料酒、胡椒粉、盐腌制。

韭菜虾仁饺子馅的做法步骤22.控去水分的韭菜切成末。

韭菜虾仁饺子馅的做法步骤33.锅内倒入适量油，加热，爆香花椒后，将花椒捞出，待油温回落时，爆香姜末。

韭菜虾仁饺子馅的做法步骤44.油温冷下来后，放入猪肉末，加入香油、酱油、盐，搅拌均匀并搅打上劲。

韭菜虾仁饺子馅的做法步骤55.虾仁切成丁，不要太碎，加入肉中搅拌。

韭菜虾仁饺子馅的做法步骤66.加入韭菜末。

牛肉韭菜虾仁饺子馅的做法

用料

牛肉200克，

虾仁200克，

韭菜200克，

葱2根，

步骤1

1.韭菜摘的很干净再用清水冲洗吧，放在通风阳光的地方晒干水分。

步骤2

2.冷锅倒油把花椒粒放到油中小火慢慢热油炸香，花椒慢慢释放香味变黑后，拿铲子将花椒捞出，花椒油放凉备用。

步骤3

3.将牛肉馅、虾仁、韭菜拌在一起，放入五香粉、盐、调料，将花椒油倒入搅拌均匀。

步骤4

4.将和好的面团放在盆里醒好后，放在案板上揉面，搓成长条切成大小均匀的剂子。

步骤5

5.饺子馅根据个人喜好可以少放点韭菜，也可以多放点韭菜，我一般搅拌时间久一点，这样可以充分融合。

步骤6

6.面皮尽量薄一些，这样能多包菜，皮薄馅大。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉虾仁和牛肉虾仁韭菜做饺子馅人吃了会怎么样问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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