牛肉炒白萝卜丝怎么炒?素炒白萝卜丝怎样才好吃
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素炒白萝卜丝怎样才好吃
用料:
绿萝卜一根?
盐适量?
色拉油适量?
葱适量?
姜适量?
蒜适量?
干辣椒3个
生抽适量?
白糖少许?
味精少许?
猪油适量?
做法:
1/11准备食材。
2/11萝卜插丝,粗一些的丝。
3/11水开加盐
4/11色拉油。
5/11萝卜丝焯水一分钟,过凉水备用。
6/11锅热加猪油。
7/11爆香葱姜蒜,干辣椒。
8/11倒入萝卜丝,大火快速翻炒至断生。
9/11加盐,味精,白糖。
10/11加生抽,快速翻炒均匀,出锅!
牛肉炒萝卜最简单的做法王刚
用料:白萝卜半个,牛肉300克,芹菜50克,青红辣椒各一个,大葱半根,大蒜五瓣,生姜5克,花椒粒5克。
做法:
牛肉切成丝,放入碗中加胡椒粉、淀粉、生抽、料酒、姜丝腌制二十分钟。
白萝卜切丝。芹菜去叶洗净切段。青红辣椒去籽洗净切丝。大葱切段,蒜姜切片。
锅中加入一大勺菜籽油,油热后倒入腌好的牛肉丝,大火快速翻炒十多下盛出。
锅中再加入半勺清油,放入葱姜蒜、花椒粒爆香,倒入萝卜丝、芹菜段、青红辣椒丝翻炒半分钟,倒入炒好的牛肉丝,加适量料酒、精盐、五香粉、胡椒粉、老抽、鸡精,翻炒两三下后关火,出锅即成。
广东特色牛肉炒萝卜
材料
牛肉,白萝卜一根,酱油,野山椒十只,生粉,姜三片,蒜头两个,料酒一汤匙
做法
1、牛肉切片,加入酱油、生粉、油提前腌好;
2、萝卜和姜蒜洗净切片
3、油锅烧热,把切好的萝卜下锅,加入少许盐、酱油翻炒至熟先盛开;
4、炒锅再入油,待烧得很热时,放姜蒜,把牛肉倒入快炒,加少许料酒,再把事先炒好的萝卜和野山椒倒入,翻炒片刻即可。
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