牛肉丸干竹笋怎么做才好吃？牛肉干和萝卜丸子怎么做-菲力牛肉网

牛肉丸干竹笋怎么做才好吃？牛肉干和萝卜丸子怎么做

其实牛肉丸干竹笋怎么做才好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉干和萝卜丸子怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉丸干竹笋怎么做才好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛肉条竹笋的做法

牛肉用清水泡二十分钟，去掉血水，减少腥味。肉切成块块，姜蒜切沫、大葱切段、香菜干辣椒切沫备用。

竹笋泡发后洗净切块备用。

食用油烧热加入八角、桂皮、草果、香叶、花椒等爆香，再加入姜蒜和大葱爆香，最后加入郫县豆瓣爆一分钟。

加入牛肉块，大火爆干水分加入盐、老抽、白糖，最后加入竹笋和适量的水。中火烧半小时左右即可，大火收干汤汁。

装盘撒上香菜沫，美味的竹笋烧牛肉就做好了。

牛肉干和萝卜丸子怎么做

食材清单

白萝卜150、胡萝卜80g、玉米笋100g、豆芽苗80g、牛肉丸5-8个、生姜2-3块、盐适量、白胡椒粉适量、小葱适量、鸡精适量

烹饪步骤

步骤1

准备食材

步骤2

胡萝卜切片

步骤3

玉米笋切片

步骤4

白萝卜擦丝

步骤5

锅里放水，加入生姜烧开

步骤6

依次放入食材

步骤7

白胡椒粉，鸡精，盐适量放入锅里

步骤8

撒点葱花即可。

牛肉笋子怎么烧好吃又嫩又烂

做法步骤

1.新鲜牛肉

2.准备香料，豆瓣，辣椒，花椒，姜切片，蒜用了三个，切四瓣。

3.菜籽油入锅，等油冒青烟，把20克猪油放入锅内，融化后放牛肉炒去多余水分。猪油的放置可以使牛肉更嫩，更耙……

4.炒了两分钟的牛肉，水分还是很多，继续炒～

5.大概五分钟后，把牛肉拨到一边，看油中没有水分后，放入豆瓣酱、姜蒜香料等入锅炒香。炒香很重要哦～大概需要两分钟，不然豆瓣不香哦！

6.放老抽继续炒制一分钟。

7.加2000ml水，大火

8.准备笋子，切滚刀

9.加水前把蒜瓣捞出来，以免混汤，杨大厨的秘方哦！

10.一小时后，倒入笋子继续煮，大概再半小时后，就可以出锅拉！

关于本次牛肉丸干竹笋怎么做才好吃和牛肉干和萝卜丸子怎么做的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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