牛肉末番茄土豆卷，土豆块炖肥牛肉卷怎么做-菲力牛肉网

牛肉末番茄土豆卷，土豆块炖肥牛肉卷怎么做

大家好，今天来为大家解答牛肉末番茄土豆卷这个问题的一些问题点，包括土豆块炖肥牛肉卷怎么做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

番茄土豆牛肉做法

可以这么做。

准备原料：牛肉500克，西红柿两个，大土豆一个，冰糖一小碟，蒜两瓣，八角两颗，桂皮两小段

生抽三勺，蚝油三勺，老抽一勺，料酒两勺

步骤：

1、牛肉洗净切块，冷水下锅，加一勺料酒焯出血末，洗净备用。

2、调料汁：生抽三勺，蚝油三勺，老抽一勺，料酒一勺调匀

3、热锅炒香蒜片，八角，桂皮，放入冰糖炒化，放入牛肉，倒入料汁炒匀。加入一大碗清水，放入一半的番茄，放入高压锅炖半个小时。

4、转炖锅，放入土豆，剩下的一半西红柿。炖到土豆软糯，加一小勺盐调味即可。

番茄土豆牛肉面,应该怎么做

番茄土豆牛肉面的重点是汤，因此想要做好这碗面必须要把汤汁熬出来。首先备好食材番茄、牛腩、土豆和鲜面条适量，另外还需准备好小葱，番茄牛腩和土豆都切块，尽量切小一点，土豆容易入味。

第一步，牛腩可以用料酒和姜片腌制一小时，增加牛腩的鲜味，同时去除一些异味。

第二步，先在锅里倒入适量油，开火把油烧热以后放入牛肉，用大火快速炒至变色后放入土豆块，并快速翻炒。土豆块要早点放，防止牛肉炒太久变老，口感会变差。

第三步，倒入西红柿块，翻炒至西红柿出汁，让番茄汁均匀包裹在牛肉和土豆表面，加少量盐，可以让土豆块和牛腩更有味道，这过程需要不停搅拌。

第四步，加入热水，不用把牛腩和土豆块盛出来，直接加水煮会让汤更加浓郁，番茄的鲜味也能更好地释放。

第五步，水煮开后放入鲜面条，搅拌开后煮四五分钟，可根据个人的口味酌情增减煮的时间，有的人爱吃软一点的面就煮5分钟，爱吃硬一点的就煮4分钟，但要确保面完全煮熟。

第六步，撒入葱花，再根据个人口味增加食盐，就可以盛出来了，一碗香喷喷的番茄土豆牛肉面就做好了。

面食的种类十分丰富，而我国地大物博，从南到北的面食连吃一个月可能都不会重复，牛肉面也众多面食中的一类，加入了番茄和土豆的牛肉面更加美味，既有番茄汁的酸甜、又有土豆的软糯，和牛肉的搭配使简单的面食营养丰富全面。而番茄土豆牛肉面的重点就是要提前加入番茄，番茄经过翻炒口味会更好，而土豆和牛肉也会吸收番茄汁，使味道更爽口。另外在做的过程中不要加味精和鸡精，会破坏汤的鲜美。

土豆块炖肥牛肉卷怎么做