牛肉末的做法大全,牛肉末蒸多久可以熟
• 阅读 21• 作者 天山雅歌
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牛肉烂糊蘸水做法
蘸料。
大蒜用压蒜器压成蒜蓉。
姜切成末,小米辣切成小圈,熟芝麻、花生碎都放一个碗里。可以按自己口味添加配料!
倒入生抽10克、香醋5克、香油3克、白糖3克、花椒油3克、牛肉原汤适量搅拌均匀再撒一点葱花即可。这样蘸汁就准备好了
牛肉末蒸多久可以熟
1、牛肉打碎蒸15-20分钟能熟。
2、蒸牛肉不需要太长时间,一般冷水上锅蒸,将锅里的水烧开之后,再蒸10分钟左右即可。蒸牛肉要掌握好时间,因为蒸的时间过久,牛肉的肉质就会变老,也会变得不容易咀嚼。为了保证牛肉的口感,整个蒸制的过程,需要15-20分钟的时间。
邛崃渣渣牛肉火锅的做法
牛肉三两
香菜四两
花椒粒20粒
盐,姜蒜,鸡精,芍粉,干辣椒,料酒适量
渣渣牛肉的做法步骤
1.
牛肉切碎,加入花椒粒,盐,芍粉,料酒,老姜颗粒,腌制十分钟。
2.
热锅中加入适量油,待油热后,加入干辣椒粒,姜蒜和花椒粒,等有香味溢出是便将腌制好的牛肉放入锅中翻炒,炒熟后盛出来。
3.
剩下的油中倒入切好的香菜翻炒,加适量盐和少量鸡精。
4.
最后把炒好的牛肉倒入香菜中再翻炒一分钟你就可以出锅了。
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