做牛肉干放电饭煲煮多久?牛腱子电饭锅炖需要多久
• 阅读 23• 作者 丽君桑
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牛腱子电饭锅炖需要多久
牛腱子一般要用高压锅炖的,要30分钟左右。具体做法如下:
1、先用水将准备好的牛肉洗净,接着准备好炖牛腱子的材料:牛肉2000克、鲜姜1块、八角2颗、白蔻少许、桂皮少许、香叶少许、花椒少许、盐少许、红烧酱油少许。
2、洗净后用刀切块,放一旁备用。
3、锅里放入凉水和牛肉,水煮开后使用小火炖30分钟。
4、等30分钟后,加入香料,继续炖50分钟。
5、等50分钟后加入盐和酱油,搅拌均匀就可以出锅装盘,撒葱花,这样炖牛肉就做好了。
自制牛肉干的家常做法王刚
配料
牛肉500g
糖/蜂蜜25g
椰子酱油30ml
五香粉10g
做法
1:新鲜牛腱肉500g在清水中浸泡1小时后取出,沿肉纹理切成5mm左右厚的片,用厨房纸吸干肉表面水分
2:切好的牛肉加入蜂蜜(或糖)、椰子酱油和五香粉,抓匀,腌制20分钟以上至入味
3:腌好的牛肉铺在平盘里,放入微波炉中高火加热2分钟,取出翻面,再加热一分钟左右至牛肉边缘微微烤焦,取出晾凉即可食用
电饭煲炖牛肉要多久
炖45分钟。
1、牛肉洗净切块,土豆去皮洗净切块,胡萝卜洗净切块,葱洗净切小节,姜蒜去皮洗净用刀拍开。
2、炒锅注入冷水,大火烧开放牛肉,加料酒,烫熟后捞出。高压锅洗净后,放熟牛肉,胡萝卜,土豆,姜。
3、加入适量水,中火煮到气阀响十分钟即可关火。高压锅冷却后开锅加葱和味精搅拌均匀即可装盘食用。
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