重庆干锅牛肉的做法 重庆干锅牛肉怎么做
大家好，如果您还对重庆干锅牛肉的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享重庆干锅牛肉的做法的知识，包括重庆干锅牛肉怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
重庆干锅牛肉怎么做
主料：牛肉土豆莴笋木耳黄瓜新鲜笋洋葱青尖椒辅料：大葱生姜大蒜干辣椒花椒生抽老抽盐白砂糖
做法：
1.牛肉洗净切成片。用蛋清，料酒，耗油，淀粉，炒菜油腌制。放冰箱。
2.葱姜蒜切好放小碗里。
3.洋葱切好放碗里。
4.所有蔬菜洗净切小块切片都行。
5.土豆切条入锅煎至半成熟。装盘。
6.干辣椒和花椒也准备好。
7.锅里热油，放入花椒粒。炸出花椒香后把花椒粒捞出。8.加一大勺豆瓣酱。炒香出红油。
9.把葱姜蒜和青尖椒倒入。翻炒。
10.接着加入干辣椒。
11.加入洋葱。翻炒均匀后把腌制好的牛肉倒进去。加入生抽，老抽，少盐，和一点白砂糖。
12.依次把鲜笋、莴笋、黄瓜、木耳、土豆放入。翻炒。如果锅底粘锅有点干的话就加点水。炒熟出锅。
小贴士：牛肉最好腌半小时以上。更入味。豆瓣酱本身是咸的。又加了生抽。就不需要加太多盐。
重庆干锅牛肉是怎么做的
干锅牛肉
【原料】尖红椒50克，白萝卜200克。带皮牛肉1000克。植物油50克，精盐3克，味精8克，鸡精5克，蚝油10克，辣妹子辣椒酱20克，料酒20克，姜20克，蒜籽50克，八角、桂皮各5克，整干椒30克，胡椒粉2克，红油20克，糖色10克，鲜汤500克。
【做法】
1、将带皮牛肉烫尽毛，洗净，入锅内煮至断生，捞出切成4厘米长，2.5厘米宽，0.5厘米厚的片待用。
2、尖红椒去蒂，切成1厘米长的段；蒜籽去蒂；姜切成厚片；白萝卜去皮，切成与牛肉一样大小的厚片。
3、净锅置旺火上，放油烧至六成热，下牛肉煸炒至皮上起小泡时，加香料、姜片、整干椒炒香，再烹入料酒，炒干水分，加入鲜汤，放精盐、味精、鸡精、蚝油、辣妹子辣椒酱调好味，加糖色调好色，倒入高压锅内压12分钟，再选出香料、整干椒、姜片待用。
4、净锅置旺火上，放入红油，下蒜籽、红椒圈煸香，将牛肉带汁一块倒入锅内，再收浓汤汁，出锅盛入垫有白萝卜的干锅内即可。
重庆干锅牛肉或者肥肠怎么做
1牛肉和牛肚各一斤，牛肚先用水煮熟后切丝，不然先切丝牛肚会自然卷曲；
2、牛肉飞水；
3、姜蒜花椒辣椒爆香后下牛肉牛肚炒炒，加少量豆瓣酱、盐、加水漫过牛肉即可，大火烧开，小火焖到水干即可；
4、牛肉吸饱了汁液，味道相当美味。
关于重庆干锅牛肉的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。
重庆干锅牛肉的做法 重庆干锅牛肉怎么做相关推荐
-
黔江蓬东养牛场电话号码 重庆黔江有什么好玩的？特色是什么？
各位老铁们好，相信很多人对黔江蓬东养牛场电话号码都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于黔江蓬东养牛场电话号码以及重庆黔江有什么好玩的？特色是什么？的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
-
黔江南海养牛场？重庆哪里买牛肉最便宜
大家好，黔江南海养牛场相信很多的网友都不是很明白，包括重庆哪里买牛肉最便宜也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于黔江南海养牛场和重庆哪里买牛肉最便宜的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
-
高家村养牛，重庆养牛基地最大的是哪里
大家好，关于高家村养牛很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于重庆养牛基地最大的是哪里的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
-
驻马店必阳养牛场电话号码？重庆养牛基地最大的是哪里
很多朋友对于驻马店必阳养牛场电话号码和重庆养牛基地最大的是哪里不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
-
香港养牛奶场在哪里建的(重庆对农村养殖业有哪些补助)
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享香港养牛奶场在哪里建的，以及重庆对农村养殖业有哪些补助的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
-
饲养牛羊申请报告？重庆肉牛养殖场申请条件
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于饲养牛羊申请报告和重庆肉牛养殖场申请条件的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享饲养牛羊申请报告以及重庆肉牛养殖场申请条件的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看...
-
集体托管养牛场违法吗河南？重庆潼南区养牛政府支持吗
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于集体托管养牛场违法吗河南和重庆潼南区养牛政府支持吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享集体托管养牛场违法吗河南以及重庆潼南区养牛政府支持吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到...
-
镇全力推进养牛产业(重庆潼南区养牛政府支持吗)
大家好，如果您还对镇全力推进养牛产业不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享镇全力推进养牛产业的知识，包括重庆潼南区养牛政府支持吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
-
重重庆养牛场在什么地方(重庆养肉牛什么品种适合)
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享重重庆养牛场在什么地方，以及重庆养肉牛什么品种适合的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
-
重重庆养牛和猪？重庆潼南区养牛政府支持吗
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享重重庆养牛和猪，以及重庆潼南区养牛政府支持吗的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！