重庆牛肉多少钱一斤,重庆的牛羊肉丰富吗

重庆牛肉多少钱一斤,重庆的牛羊肉丰富吗

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重庆凉拌牛肉做法

重庆凉拌牛肉做法

食材:牛腱子、姜、葱、蒜、香菜、小米辣、洋葱

调料:八角、桂皮、香叶、盐、料酒、白糖、蚝油、醋、生抽、辣椒油

1把牛腱子洗干净,用水浸泡半个小时,泡出血水,姜葱洗干净,姜切片,葱切段,牛肉泡出血水后洗干净,顺着牛肉的纹路切成两半。

2、把切好的牛肉凉水下锅焯水,锅里放入适量的水,放入姜片、葱段、料酒、大火烧开焯好水后捞出来用温水冲洗干净。

3、准备砂锅,把牛肉放进去,加入适量的开水,把姜片,八角,桂皮,香叶放进去,大火烧开,把浮沫撇去,小火炖煮一个小时左右就可以了

4、蒜剥皮洗干净切末,洋葱洗干净切条,香菜洗干净切段,小米辣切段备用,牛肉煮熟后,在锅里浸泡半个小时

5、准备碗把蒜末、香菜段、洋葱条、小米辣放进去,再加入白糖、辣椒油、生抽、蚝油、醋、盐搅拌均匀,料汁就做好了。

6、牛肉凉后,切片放进,把调好的料汁浇上牛肉上面,搅拌均匀,装盘

重庆的牛羊肉丰富吗

重庆的牛羊肉丰富吗

比较丰富。重庆是大市区,大山区并存的城市,牛羊肉主产于渝东北和渝东南两大区域。渝西地区也有专业养殖场。

进口牛肉15元一斤,国内牛肉却卖38元一斤,差距为何这么大?

进口牛肉15元一斤,国内牛肉却卖38元一斤,差距为何这么大?

我就是做电商的,虽然不做生鲜,但是我也多少知道点。

首先来说,15元/斤的进口牛肉,如果不是平台方提供补贴的话,只有一种可能,这牛肉是走私的。

因为即使是便宜的澳洲草饲牛(吃草长大的),最便宜的正规进口的牛肉的成本也需要25元一35元公斤,但是这是成本,难道平台学雷锋原价进原价卖吗?

自然是不可能的。

为了回答你这个问题,我还专门打开了一个我常用的生鲜平台,看了一眼,再有平台补贴的情况下,一公斤澳洲进口的冷冻牛腩要65元左右。

这就是一个比较合理的价格了。

那么什么进口牛肉15元就可以买到呢?

在没有平台补贴的情况下,只能是通过非法渠道进入我国的牛肉了。

事实上不是所有国家的牛肉都可以自由进入我国,有许多国家牛肉是不允许进入我国的,这里面就包括全世界第二大牛肉出口国印度。

没想到吧,把牛当神一样尊敬的印度居然是全世界第二大牛肉出口国。

虽然印度出口牛肉很多,但是我国并没有允许印度牛肉进入市场,但是印度牛肉确实以“廉价”著称,所有有许多不法商贩会想尽办法把印度牛肉通过不合法的渠道引入国内市场。

我们来看2016年江苏的一则新闻:

江苏特大走私“印度牛肉”案宣判11人获刑

这是一起起涉及11名犯罪嫌疑人、涉案“印度牛肉”达420吨的特大走私“印度牛肉”案。

印度牛肉有多便宜呢?

我在德里住在朋友家,有一天在朋友家吃自制重庆火锅,去穆斯林经营的肉铺买牛肉,好像一斤牛肉才10元人民币。

要知道这还是新鲜牛肉,印度冷冻牛肉只可能更便宜。

所以,如果你真的在没有平台补贴情况下买到15元/斤的进口牛肉,那么你真要多想一想,为什么会这么便宜。

同样,如果大家去吃自助餐,100元以下可以真牛肉随便吃的话,那么这牛肉很可能就是印度牛肉。

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