牛肉板面评测？疫情过后开家牛肉板面建议做吗？有接触过的请告知？-菲力牛肉网

牛肉板面评测？疫情过后开家牛肉板面建议做吗？有接触过的请告知？

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牛肉板面是什么面

牛肉板面历史悠久，是源自安徽省和河南新野的汉族特色小吃。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野有一道颇具历史渊源的地方美食——新野板面（又称张飞板面）。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。后来由于其口味独特，被迅速传入各地。实惠加美味是地道牛肉板面的特色。

2、牛肉板面特色小吃的口味关键在于那里边的几十种的配料，每一种料子都是经过师傅精心选择的，还要讲究做料的程序和火候，大火也不行，小火也做不出香味。每个阶段的用火都是不同的。面汤中熬制多种材料还可以清澈见底，面条内配上青菜，红/白/绿三色让面条看着更有食欲，所以才得以美名。

疫情过后开家牛肉板面建议做吗？有接触过的请告知？

牛肉板面，全国连锁。。就像兰州拉面一样，只要在对的地方开肯定挣钱，大部分餐饮行业选址最重要，还有就是回头客。

总结就是：

1.选对地址

2.做的好吃

该挣钱的行业一样挣钱，这跟疫情没有关系

牛肉板面利润怎么样

一天先以100碗计算的话，那一天板面毛利润大概为490元。再减去100元房租，那每天纯利润在390元。另外板面店里的啤酒、饮料、凉菜、卤制品、烧饼等，一天也能挣100元以上。那一天板面店利润接近500元。所以牛肉板面店一个月能轻松挣一万元以上。

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