阳江酱牛肉怎么加工卤牛肉怎样拌汁-菲力牛肉网

阳江酱牛肉怎么加工卤牛肉怎样拌汁

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于阳江酱牛肉怎么加工，卤牛肉怎样拌汁这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉酱一般都有什么口味呀？哪些口味的好吃？

您好，我是嘟悦妈妈，一个爱美食的二孩宝妈，现在我来回答这个问题。

牛肉酱口味很多！有麻辣，香辣，泡椒、蒜香原味，孜然，香葱，烧烤，奥尔良烤肉等等……，根据个人的口味喜好，做的选择也不同，但是做为一个湖南妹子，最喜欢的牛肉酱当然是香辣口味的[呲牙]！麻辣口味也可以，泡椒其次，吃饭拌面来一勺，简直完美！

做为一个十足的吃货，平常在家也会自己动手做牛肉酱，当然是家常版的，分享给您，供您参考！

材料：牛肉500克辣椒面100克花椒八角香叶蒜蓉姜沫葱花熟白芝麻适量豆瓣酱50克酒鬼花生仁50克

步骤：

1.将牛肉清洗干净，用毛巾或厨房纸吸干表面水份，用刀切成小肉粒；

2.牛肉粒中加入1勺料酒抓匀淹至10-15分钟；

3.起锅放油，放入牛肉粒煸炒，炒至无水份后关火盛出备用；

4.另起锅放油，油量稍微多一些，将八角和花椒放入，用小火炸出香味后，关火将花椒和八角捞出不要；

5.待油温降至约5成热时，放入辣椒面，开小火搅匀，再加入蒜蓉、姜沫、豆瓣酱小火搅拌熬煮；

6.最后放牛肉丁继续搅匀熬煮至微微的焦香，也可加适量白糖提鲜；

7.继续用小火熬制15分钟左右关火，充份放凉后再将酒鬼花生仁、熟白芝麻和盐放入拌匀就大功告成啦～～～最后装入干净无水的玻璃瓶中，吃饭配面或是就饺子都非常不错哦～

这个家常版的牛肉酱做法，我在家经常做，吃起来香香辣辣，喜欢可以在家试一下哦～希望能帮到你[害羞]

去桂林自助游三天怎么玩比较经典？

到迖桂林之后，订好第二天游漓江的票，然后到处晃悠，什么二江四湖之类的，在美食步行街找点吃的，桂林市的夜景不错，反正这些和别的城市并太多差别，精华全在第二天桂林至阳朔的漓江游。

第二天入住阳朔之后可租辆自行车，到处骑，也可去遇龙河漂流，那也是另一种感觉。晚上就到西街走走，喝酒的话建议到西街旁边的窄巷，氛围更好，价格更便宜。

第三天就到兴坪古镇走走，晃悠累了找个小店，整壶清茶或咖啡，放空脑袋，傻傻的呆着，让时间慢慢流走。

卤牛肉怎样拌汁

卤牛肉可以拌汁因为卤牛肉熟后会比较干燥，拌汁不仅可以增加口感多样性，还可以提升食欲，受大家的欢迎。如果您喜欢酱汁浓郁的味道，可以加入豆瓣酱、甜面酱、生抽、蒜末、姜末等调料一起拌匀；如果口味偏清淡，可以用葱姜蒜、香菜、辣椒油、醋等来调制卤汁，保证卤牛肉更加美味。另外，拌汁时也要注意卫生，避免生食或者污染。

关于阳江酱牛肉怎么加工，卤牛肉怎样拌汁的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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