茄皇鸡蛋牛肉?茄子牛肉馅饼的做法
大家好,如果您还对茄皇鸡蛋牛肉不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享茄皇鸡蛋牛肉的知识,包括茄子牛肉馅饼的做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
茄子牛肉馅饼的做法
主料:西红柿250克,牛肉末200克,肥猪油50克,姜丝,葱花各10克,面粉350克
调料:生抽,料酒,盐,胡椒粉
(1)西红柿切丁
(2)牛肉末,肥猪油,姜丝倒入碗中,加入生抽,料酒,盐,胡椒粉,单向搅拌均匀,加入葱花拌匀好冷藏30分钟
(3)将西红柿丁放入牛肉馅内,搅拌均匀
(4)面粉倒入盆中,加温水搅拌均匀,制成光滑面团
(5)将面团揉成粗条,再切成均等大小的剂子
(6)剂子擀成面皮,取适量馅料放入,然后朝一个方向捏褶子,收口后再压成饼
(7)煎锅注油烧热,将两面煎成金黄色,至内陷熟透,即可
茄子牛肉饺子怎么做
步骤1
面粉加水揉成面团,静置30分钟
步骤2
准备一碗花椒水,大约200克左右
步骤3
牛肉馅儿装在食品袋中,分成三次倒入花椒水,揉捏均匀后,加入盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油。继续揉捏均匀
步骤4
茄子洗净去皮切成小粒,加入盐腌制10冯辉宗,挤出水分
步骤5
牛肉馅到日盆中,把茄子拌入牛肉馅中
步骤6
面团取出来,揪剂子擀成饺子皮,放适量馅儿包成饺子
步骤7
放在盖帘上防粘
步骤8
牛肉茄子饺子怎么煮
锅中放入足够的水,大火烧开,下入饺子煮熟捞出
熟牛肉炒茄子的做法
主料
牛腩100克,茄子250克
辅料
油适量,盐适量,酱油适量,糖适量
味精适量
步骤1.茄子切好洗净备用沥干水。
步骤2.准备好熟牛肉。
步骤3.锅里放油烧至5成热。
步骤4.将茄子倒入锅内翻炒2-3分钟。
步骤5.放入适量的酱油、盐和水大火烧开。
步骤6.倒入熟牛肉翻炒下,换文火慢烧5-8分钟,加入适量的糖。
步骤7.茄子稍烂后放适量的味精调味即可。
步骤八,美味又好吃的茄子炒牛腩做法步骤完成开吃了。
关于茄皇鸡蛋牛肉的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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