晒干的牛肉怎样煎才好吃(晒干的牛肉该怎么做好吃)
很多朋友对于晒干的牛肉怎样煎才好吃和晒干的牛肉该怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
煎牛肉放什么调料最好
花椒、小茴香；或者花椒、大料、桂皮。无论采用什么作料，葱、姜、蒜是必不可少的。还可以加些桔皮。
若以2．5千克肉为准，其作料用量可用花椒20粒、大料4～5枚、桂皮3～4块、葱寸长3～4段、姜1块切口（不要切断）、蒜4～5瓣。
将这些作料一齐下锅，可将花椒、大料、桂皮装入纱布口袋，能连用2～3次。
如果做咖喱牛肉可以放;咖喱，迷迭香，胡椒粉，小茴香。
王刚炒牛肉干的家常做法
材料：牛肉干500g，葱，姜，蒜若干，植物油适量，盐适量，干辣椒段适量
做法
1.把牛肉干切片，葱，姜，蒜，干辣椒，切好备用。
2.热油下锅炒香姜丝蒜片干辣椒段。
3.炒香佐料后加入切好的牛肉干片，翻炒。
4.翻炒两三分钟后加入葱花，加入适量的盐，继续翻炒两三下准备出锅
晒干的牛肉该怎么做好吃
【我妈妈的酱牛肉做法】
买牛腱子肉，洗干净，控干水。
调料：香叶、豆蔻、桂皮、花椒、大料、肉蔻、豆豉、白芷、姜、酱豆腐、盐、生抽、老抽、料酒，熬水开锅
生牛肉放料水里浸泡8小时，水没过肉，放葱，再煮1.5-2小时，筷子扎透肉去就可以了。
关火盖盖子继续泡8小时。然后再煮开即可，牛肉捞出晾干，就可以吃了。
【炖牛肉】
炖牛肉不放豆豉，跟这个差不多，生肉焯水撇血沫出锅，放进料水里大火炖，开锅10分钟拧小火慢炖2小时以上，然后出锅就行。牛腩、上脑、腰窝的肉都适合炖着吃。
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