牛肉炒饼，焖炒饼最正宗的做法-菲力牛肉网

牛肉炒饼，焖炒饼最正宗的做法

大家好，今天小编来为大家解答牛肉炒饼这个问题，焖炒饼最正宗的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

豆豉炒饼是怎么做的

食材：饼一张，盐1g，酱油醋各一勺，葱姜蒜沫适量，娃娃菜适量，牛肉丝适量，青椒丝适量。

1，食材准备，把烙饼切成条，把娃娃菜切成丝，把牛肉和青椒切成丝。

2，锅里放入油，烧热加入葱姜蒜沫炒香，然后加入牛肉丝翻炒。

3，加入娃娃菜继续翻炒，在翻炒的同时加入酱油和醋。

4，倒入饼丝，放入少量水，小火盖上锅盖一分中，然后翻炒。再加入青椒丝。炒匀即可。

5.美味又好吃的豆豉炒饼完成开吃了。

铁板炒饼家常做法

准备食材：饼丝500克、圆白菜400克、胡萝卜100克、鸡蛋两颗、甜面酱15克、盐适量、鸡精少许、老抽适量、陈醋少许、大蒜几瓣、大葱一段、香油少许。这里大概是两个人的量。

做法步骤：

1、首先准备适量饼丝备用。饼丝可以用自己做的烙饼，晾凉后切成细丝；也可以直接买现成的饼丝。

2、把圆白菜洗净后切成饼丝粗细的细丝，把胡萝卜洗净切成细

3、把大蒜拍碎剁成蒜末放在碗中，加入少许陈醋和少许香油拌匀备用。这个蒜醋汁是炒饼丝必须的一味调料，可以起到增香解腻的作用。

4、把鸡蛋两颗打入碗中，加入少许盐搅拌均匀；锅里加入适量食用油，油热后倒入一半鸡蛋液，煎成蛋饼后盛出备用，把剩下的另一半蛋液也煎成蛋。

5、把大葱切成葱花，锅里再加入适量食用油，油热后下入葱花炒香，接着加入15克甜面酱，把甜面酱炒出香味。快餐店里的炒饼丝之所以好吃，就是因为加了甜面酱，炒出来的饼丝吃起来香气浓郁，而且颜色也好看很多。

6、把甜面酱炒香后加入包菜丝和胡萝卜丝翻炒，把胡萝卜丝和包菜丝炒软后加入适量老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。

7、把提前准备好的饼丝放在上面，盖上锅盖，利用包菜中的水分把饼丝焖1分钟。

8、把饼丝焖软后加入提前准备好的蒜醋汁，翻炒均匀，炒出蒜醋的香味后即可关火。

焖炒饼最正宗的做法

煎焖饼最正宗的做法应该是先将饼煎至两面金黄，再将其切成小块后放入热锅中翻炒，加入适量辣椒油、葱花等调料，翻炒至表面微焦即可。这种做法可以保证饼块外脆内软，口感更好，味道更加浓郁。而且在炒饼的过程中，可以根据自己的口味加入一些其他调料，比如腐竹、肉末等，增加其口感。总之，煎焖饼的做法需要细心的操作和一定的技巧，但是只要掌握了方法，就可以做出非常正宗美味的焖炒饼了。

牛肉炒饼和焖炒饼最正宗的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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