宝宝罐装牛肉泥冷冻多少度，宝宝吃的辅食肉泥该怎么做才会比较容易吃

大家好，如果您还对宝宝罐装牛肉泥冷冻多少度不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享宝宝罐装牛肉泥冷冻多少度的知识，包括宝宝吃的辅食肉泥该怎么做才会比较容易吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

生活中的知识 生活常识或饮食的搭配

日常生活小常识

1、洗衣服领口：在领口上撒一些盐末，轻轻揉搓，用水漂去盐分即可。因为人的汗液

中含蛋白质，不能在水中溶解，而在食盐中就能很快溶解。

2、使牙刷耐用：把新买来的牙刷，浸在热盐水里半小时左右取出，可使牙刷经久耐

用。

3、蛋清粘和小瓷器、玻璃品：小瓷器和玻璃品如断了，可用蛋清涂满两个断裂面，合

缝后揩去四周多余蛋清，经过半小时，断裂部分就可完全粘和。放置一、两天后，即

使受到较大的外力碰擦，粘和处也不会断裂。

4、壶、杯、盅等瓷器如积有茶垢、油渍、水渍之类，可用渣掉汁的柠檬皮，以一碗温

水浸泡，放置4、5小时，就可除去。用醋和盐混合来洗也可以洗的很干净。

中秋节要到了，以下是食物类。

1、煎鱼不沾锅：将锅洗净，擦干后烧热，然后放油，再把锅转一转，使锅内四处都有

油。煎鱼时就不会沾锅。

2、省油炸馒头：先准备好一碗凉水，馒头切片，炸时把馒头片用水浸透后，立即放入

锅里炸，这样炸出来的馒头颜色金黄、外黄里嫩、好吃又省油。

3、鉴别罐头食品的好坏制造罐头经过蒸煮，罐内食品中的水变成蒸汽，封罐冷却后蒸

汽又凝结成水，罐内空气变稀薄，外面的大气就将罐头顶部压瘪一些，所以，好罐头

的顶部不是平的，而是稍凹的如果罐内食品变质产生了气体，顶端就会凸出来。

4、旧照片变新：照片旧或脏了，用棉花蘸点酒精擦擦就会和全新的一样。

5、眼镜防雾：天冷时眼镜片遇热容易发雾气，使人看不请东西。可用半干的肥皂土擦

镜片两面，然后抹匀拭亮。用此法，即使到浴室里洗澡，镜片也不会有雾气。

纠缠一起的项链如何快速解开***

可先洒一点爽身粉，在着手解开。链子因爽身粉而变得滑润，所以不管缠的多紧也能

轻松分开。

***防止洗澡水变凉的方法***

冬天泡澡时，水很容易变凉，可以再浴缸中加上一点盐。盐有暂时堵塞汗线的作

用，体热就不会散发出去了。

***如何消除盘子的裂痕***

可以把盘子放进锅子里倒入牛奶，加热四至五分钟，牛奶沸腾后就可熄火取出盘

子，裂痕就会几乎消失不见了。

***饼乾的防潮法***

将饼乾装罐时，同时放进一块方糖。由於方糖会吸收罐中的湿气，所以就能保持饼乾

的香脆可口的状态了。

***预防煮面食汤溢出来的方法***

水煮的时候，再汤里加上一迟奶油或一点点沙拉油。同时要保持汤的沸腾，不可向煮

其他面类时一般加冷水。

***如何去除指头上的烟垢***

最有效的方法适用柠檬汁擦洗，起初效果并不显着，但是经过耐心的擦拭之后，颜色

就会渐渐退了。若依然无效的话，可在柠檬汁里加上一点双氧水，效果就出来了。

***使缩小的毛衣恢复原状的方法***

在脸盆里注入温水，滴进少量的家庭用阿摩尼亚水，然后将毛衣浸入，留在毛线上的

皂成份就会溶化。以两手同时轻轻拉长缩小的部分，然后冲水晾乾。再半乾之时，先

用手拉开，整出原形，用熨斗烫一烫，就可恢复原来的尺寸。

***如何去除地毯上的家俱置痕***

消除地毯上常见的凹陷痕迹，试用争气熨斗再凹处喷一些蒸气，或将湿毛巾铺在凹陷

的地方，然后用熨斗烫。再以硬毛的牙刷挑起凹处的毛，在轻轻刷顺即可。

***加了酵素的洗衣剂不可用热水***

含酵素的洗衣剂对身体产生的蛋白质污垢最有效，但蛋白质遇热就会变质，而紧贴在

布上面。虽是酵素洗衣剂也无可奈何。所以水温还是以三○至六○度为上限。

***如何防止毛衣缩水***

洗毛衣的原则是一次尽快洗好。一般而言，洗衣精用的愈省，愈容易使毛衣缩水，所

以不如洗衣精多加一点，以避免毛衣变小。

***如何制作透明清亮的冰块***

就是将水充分煮沸后，在倒入制冰器里。因为如此可将水中的石灰等杂质蒸散掉，制

作出来的冰块就会格外透明。

***使瓶花在夏天持久的秘诀***

可再花瓶里滴上一、二滴漂白水。漂白水有杀菌果效，尽管水温高，也能使花茎切口

不易生菌，花自然较能耐久。

***不用芳香剂使屋内芳香的方法***

可利用自己的香水以棉花沾湿香水后，擦拭室内的电灯泡，灯泡一亮，香水就会温热

发挥，整个房间就会充满香气了。

***使凋萎的蔬果复原的方法***

可以在大盆里装上水，加上少量的醋两块方糖，再将蔬菜放进去泡浸即可，就用热水

冲一下，然后立即以冷水回冲，就可恢复原状。

***轻松去除衣物塞在衣箱里产生的皱折***

出外旅行时，打开衣箱，衣服变的皱巴巴的。可在泡过热水澡后保留浴缸的水，将衣

物用衣架掉挂在浴室里，翌晨，衣服上的皱折就可被蒸气消除了。

***去除衬衫衣领、腋下汗斑的秘诀***

先用刷子涂上洗发精，或擦上刮胡膏后静置四之五分钟再洗，即可顺利洗净。

***使丝袜更为耐用的秘诀***

为防止丝袜脱线，可将新丝袜放进冷冻库中。等冻硬了直接取出自然解冻后，穿上时

就比较部会脱线了。另外也可先加入五分之一杯醋的水洗一洗，或用砂糖一大匙溶化

的水冲洗，效果也不错。

***黑色衣服退色时的补救法***

1.若是棉质的可再水中加一点啤酒冲洗

2.若是毛质的就用煮过波菜的汁洗洗看

***防止白色丝衬衫变黄的方法***

在洗之前，先涂上牛奶。如此就能不可思议地防止变黄。在洗完后，最后一次冲水时

加点牛奶，也同样有效果。这种方法并不需用很多牛奶，所以不妨试一试。

***防止牛仔裤掉色的方法***

新买的牛仔裤，可先进在浓盐水中，过了整整一天，再以一般方法洗涤即可。平时在

洗涤时，若能将里侧翻出来再洗晒乾，也能使褪色的程度减到最低。

***鞋底易滑时的应急处理法***

1、用砂纸摩擦鞋底，就可大大减低滑倒的可能。

2、把生马铃薯切成两半，以横切面摩擦鞋底，就不会滑了。

3、可以在鞋底贴胶布，尤其是雨天特别有效。所以尽管下雨，也可以穿上漂亮的鞋

子外出，而不用担心滑倒。

***使剪刀恢复锐利的方法***

利用铝箔纸，将二、三张叠在一起，用剪刀剪一剪，剪刀立刻就会锐利的令人吃惊。

***收录音机的保养法***

以棉花棒沾酒精，清除磁头上的灰尘。只是如此就能使音质复元。

***烟灰缸的油垢去除法***

可以在烟灰缸内洒一点盐，再以软木塞成抹布擦拭污垢即可。

***玻璃杯重叠抽不出来时的处理法***

可在内杯加冷水，外侧的杯子浸在温水中。使二者产生温差，就可顺利抽出。另外也

可在重叠处架上洗洁精或肥皂润滑，以方便取出。

***不伤家俱的蜡笔污迹去除法***

蜡笔污迹无法以水去除，用油漆溶剂虽可去除，但会剥去涂料而使表面受损，最适合

的方法适用牙膏擦拭。不仅可擦的很乾净，且也不会伤到家俱。

***收存衣物的便利法***

不常穿的衣服若不妥善收存好，很容易遭虫咬破。所以在收存前，可先再橱子底下铺

一张当日的报纸。因为刚好报纸的油墨味有驱虫的效果。再加上防虫剂，形成双重保

护，且铺有当天的报纸，日后就可看出是何时收起的，可说是一石二鸟之策。

***长久保存皮质、丝质衣物的方法***

皮质和丝质等高级衣物，愈是纤细就愈不能放在塑胶袋里。因为东西在密封的情况

下，无法接触空气，湿气就会积在里面当然发酶就无可避免了。所以从洗衣店取回的

衣物，最好除去塑胶袋，在上面盖上薄纸，才收存起来。

***消除裙襟、裤脚折痕的方法***

此时，如果再折痕上涂一点醋，就不会那麽明显了。在整烫之前，先以旧牙刷涂一点

薄醋在折痕上，然后以低温烫一烫，就几乎看不出来了。

***防止CD音响沾上灰尘的方法***

最好使用防静电剂。而这东西可以家中的衣服柔软精代替。以十倍的水稀释，再用纸

巾或软布沾取轻拭表面，就可使灰尘难以沾附而轻松除去。

***去除车上烟味的方法***

可在烟灰缸中铺上咖啡渣。因咖啡渣有相当的除臭效果，再揉熄烟蒂时，咖啡渣的湿

气可立刻熄灭火星，咖啡渣以布袋装起亦可去除整辆车内的异味。

西瓜皮的妙用

（1）削去青皮，将其切成小方快或细丝，加上盐、酱油、糖等佐料，与辣椒

同炒，清脆、香甜、可口。

（2）将去皮切成的小块或小条的瓜条，入水煮沸，再下入番茄、鸡蛋、些汤

不仅味佳色艳，而且能消署利尿。

（3）把去皮后的瓜皮切成细长小条，用食盐腌2～3小时后，将盐水沥出，

再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌，即可食用。

（4）将去皮瓜皮、切成薄片，入在碗里，上铺火腿片，加上调料，上锅清蒸，

其味鲜美，清香四溢。

啤酒的妙用

（1）用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是

用此方法烹调牛肉，效果更佳．

（2）啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，

再加点调味剂。

（3）和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。

（4）将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎

肉的味道。

（5）制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来

很爽口。

（6）将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸1～2小时，能取掉鸡的膻

味。

食盐的妙用

（1）想让花开得更鲜色，在花盆里浇一点点盐水即可。

（2）用盐水洗冻疮可止痒。

（3）早上喝一杯淡盐水，有助大便通畅。

（4）将盐水搽在被开水烫了的皮肤上，可减轻疼痛。

（6）洗澡时，水里放点盐，可治疗皮肤病。

（7）用油炸食物时，将一点盐放入油锅内，油就不会向外溅了。

（8）煮破了壳的鸡蛋时，水里放点盐，蛋白就不会流出来了。

（9）将胡萝卜捣碎拌点盐，可以将衣服上血迹擦掉。

（10）为防止洗衣服时衣服褪色，可在水中放些盐。

（11）在盐水中煮过的玻璃杯或瓷碗不易破裂。

（12）用盐可以擦掉铜器上的黑点。

淘米水的妙用

（1）用淘米水洗浅色衣服易去污，而且颜色鲜亮。

（2）沉淀后的淘米水再加热水，可以用来浆衣服。

（3）用淘米水洗手，可用滋润皮肤作用。

（4）用淘米水漱口，可以治疗口臭或口腔溃疡。

（5）将带腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去腥味。

（6）把咸肉放在淘米水里浸泡半天，可去些咸味。

（7）用淘米水洗腊肉要比用清水洗得干净。

（8）用淘米水洗猪肚，比用盐或骨矾搓洗省劲、省事、且干净、节约。

（9）常用淘米水洗泡的菜刀不易生锈。生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后，

容易擦干净。

（10）淘米水浇灌花木或蔬菜，可使其长得更茁壮。

（11）用淘米水擦洗后的油漆家具，比较明亮。

（12）用淘米水擦拭新漆器，4～5次后，能除去臭味。

咖啡的妙用

使牛奶香味浓郁将咖啡加好糖和水倒在冰盒中放入冰箱.这样制作的咖啡冰块

放入冷奶或热奶中会使牛奶香味浓郁.

烧兔肉在烧兔肉的酒中加3汤匙很浓的咖啡,可使菜的味道更鲜美.

除家具刮痕深色家具有了刮痕,可利用咖啡在刮伤部分擦一下,干了之后,再用

湿布擦试干净.然后再依上法涂抹一次即可,经这样处理之后,刮痕就不醒目了.

解酒咖啡有较强的兴奋、强心、利尿、解酒的作用.醉酒后有昏睡现象时,可

用开水泡浓咖啡,频频饮服,有较好的醒酒效果.

清洁水池将咖啡渣倒进洗碗池中,用水将其冲走,可以除去排水管道中的臭气

和油腻.

除焦臭味容器中有焦臭味,可用咖啡渣擦除后清洗.

饮啤酒在啤酒中加些咖啡,再放少许糖,上口苦涩中含幽香,口味甘醇.

桔子皮的妙用

（1）桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，

可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。

（2）桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药

材。可将其冼净晒干后，浸于白洒中，2～3周后即可饮用，能清肺化

痰，浸泡时间越长，酒味越佳。

（3）烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。

（4）烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。

（5）桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口

的食品。

1、常吃宵夜。会得胃癌。因为胃得不到休息。

2、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多。对身体不好。

3、鸡屁股含有致癌物，不要吃较好。

4、饭后吃水果是错误的观念。应是饭前吃水果。

5、女生月经来时。不要喝绿茶。反正茶类不要喝就对了。多吃可以补血的东西。

6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。也不要喝太多。

7、空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃。

8、早上醒来。先喝一杯水。预防结石。

9、睡前三小时不要吃东西。会胖。

10、少喝奶茶。因为高热量。高油。没有营养价值可言。长期饮用。易罹患高血压。糖尿病。等疾病。

11、刚出炉的面包不宜马上食用。

12、远离充电座。人体应远离30公分以上。切忌放在床边。

13、天天喝水八大杯。

14、每天十杯水。膀胱癌不会来。

15、白天多喝水。晚上少喝水。

16、一天不要喝两杯以上的咖啡。喝太多易导致失眠，胃痛。

17、多油脂的食物少吃。因为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃。易昏昏欲睡。

18、下午五点后。大餐少少吃，因为五点后身体不需那么多能量。

19、10种吃了会快乐的食物：深海鱼，香蕉，葡萄柚，全麦面包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，鸡肉，樱桃。

20、睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老。

21、最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点。

22、每天喝酒不要超过一杯，因为酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会。

23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃)，睡前30分先服药。忌立即躺下。

24、酸梅具防止老化作用，青春永驻;肝火有毛病者宜多食用。

25、掉发因素：熬夜，压力，烟酒，香鸡排。麻辣锅。油腻食物。调味过重的料理。

26、帮助头发生长：多食用包心菜，蛋。豆类;少吃甜食(尤其是果糖)。

27、每天一杯柠檬汁，柳橙汁。不但可以美白还可以淡化黑斑。

28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药，一天一颗，才能让自己有个干干净净的肺。

29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种)，会致癌，尽早戒烟。才是最健康的做法。

30、女性不宜喝茶的五个时期：月经来时，孕妇，临产前。生产完后，更年期。

31、抽烟，关系最大的是肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也与膀胱癌有关。

32、饮酒导致肝硬化。引发肝癌。

33、吃槟榔会导致口腔纤维化，口腔癌。

34、食物过于精细，缺乏纤维;含大量脂肪，尤其是胆固醇会引发胃癌。

35、食物过于粗糙，营养不足时导致食道癌，胃癌。

36、食品中的黄曲毒素。亚硝酸类物皆具有致癌性。

37、不抽烟。拒吸二手烟。

38、适量饮酒，不拚久。不醉酒。

39、减少食用盐腌。烟熏，烧烤的食物。

40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果。

41、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类。

42、每天摄取均衡的饮食，不过量。

43、维持理想体重。不过胖。

44、保持规律的生活与运动。

45、保持轻松愉快的心情。

46、正确饮食习惯：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民

宝宝吃的辅食肉泥该怎么做才会比较容易吃

肉泥有许多种哦没办法一一做出介绍，只能大概分享一些哦：

肉泥怎么做

1、鸡肉泥

材料：鸡胸肉30克

做法：鸡胸肉切碎，蒸熟后压成泥，再用汤匙喂食。

营养成分：鸡肉含有优质的动物蛋白，还含有脂肪、钙、磷、铁及多种维生素，可以提高营养价值，是防治婴儿佝偻病的食物之一。

2、猪肉泥

材料：瘦肉30克

做法：瘦肉绞碎，蒸熟后压成泥，再以汤匙喂食。

营养成分：猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、B族维生素C等，对防治婴儿营养性贫血有较好的作用。

3、鱼泥

材料：靑鱼段或者是带鱼段30克。

做法：鱼段洗净后放入盘中，然后加入少量的料酒和姜片，清蒸10—15分钟，等到冷却后去掉鱼皮、鱼骨，将鱼肉压成泥，再以汤匙喂食。

营养成分：鱼肉含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂等，可以增强宝宝的记忆能力、思维能力和分析能力。

4、猪肝泥

材料：猪肝30克。

做法：将猪肝洗净，一切为二，然后用刀在剖面上慢慢的刮，直至将整个猪肝都刮成泥状，然后放入锅内蒸熟，再以汤匙喂食。如果想做鸡肝泥或者是鸭肝泥，是整个蒸熟后，再压成泥。

营养成分：猪肝含有丰富的蛋白质、维生素A和维生素B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质，可以预防宝宝贫血。

对于6~7个月的宝宝，需要摄入泥糊状辅食，肉泥也需要做成泥糊状。也就是说，肉打的一定要非常细腻才能适合宝宝尝试。

给小七吃的肉泥跟米粉混一起了，肉泥像米粉一样细腻

如何制作肉泥？

做法1：先把肉煮熟，切成小块，放入辅食机，加点水打成非常细腻的泥糊状即可。

做法2：先把肉馅或肉末放入辅食机，加入少量水，打成非常细腻的泥糊，然后用不粘锅炒熟即可。

提醒：做一次肉泥比较费时，做一顿的量也不好做，因此，可以多做点，用辅食盒分装冻存起来。

冻存的鸡肉泥

市售肉泥怎么样？可以给宝宝选用吗？

市售肉泥确实非常细腻，也非常方便，可以给宝宝选用，但很多肉泥同时含有牛奶或其他食材，如果宝宝对牛奶蛋白过敏，就不适合食用含有过敏成分的肉泥。

提醒：如果给宝宝买了罐装肉泥，也可以用小辅食盒分装冻存起来，需要多少取多少，避免浪费。

什么时候宝宝可以吃肉末，不需要吃肉泥了？

肉泥可以吃到宝宝9个月甚至更久，9个月以后可以尝试稍微粗糙的肉泥，例如可以把肉泥做成肉圆或馄饨，然后把用勺子少量喂给宝宝，但如果颗粒太大，宝宝可能无法顺利吞咽，可能会影响进食。即使大宝宝觉得瘦肉塞牙，不肯吃，更愿意吃肥肉。所以，婴幼儿尝试的肉类还是应该适合宝宝，这样宝宝才能愿意吃。

给小七用肉泥做的馄饨

个人心得

作为一名宝爸，我也会给我家小七做辅食，包括肉泥，我们也买了市售的肉泥，但里面含有鸡蛋和牛奶成分，小七不能吃。第一次做肉泥，我选用的鸡肉，把鸡肉煮熟，剁碎放料理机里达成泥，但那个料理机打肉泥非常费事，做一次需要打1个多小时还不行。后来家里有了一台辅食机，非常好用，几分钟就把肉达成泥了。所以，如果给宝宝做肉泥，一定要选用一台好用的辅食机或料理机。等小七9个月左右，她不愿意吃泥糊状食物了，我就把肉泥做成肉圆子，她自己可以拿着啃，或者我们直接用勺子或手喂她，她吃得还不错，可以上午、下午各吃一个肉圆。后来，我把肉泥包成馄饨给她吃，一顿可以吃一个馄饨。当然，给1岁以内的宝宝的肉泥，尽量不要放盐。

首先，这位宝妈/宝爸能够积极给宝宝辅食中添加肉泥，很值得肯定！

辅食加肉，营养好，不缺铁

因为我真的见过不少家长，直到孩子十个月，甚至一岁后都很少给宝宝吃肉肉。他们的理由一般都是:宝宝吃肉不好消化。

但实际上，加工恰当的肉泥不会引起宝宝消化不良，反而是长期让宝宝“吃素”，才会导致宝宝营养不良，出现缺铁性贫血等问题。

肉泥的加工要分类，鱼泥肉泥不相同

根据《中国居民膳食指南》中给出的建议:肉泥的种类不同，加工方法也不同。

要先将肉洗干净，用料理机或辅食机打成泥糊状，再上锅蒸熟或者煮熟。

不过，关于肉泥应该先打碎再做熟，还是先做熟再打碎，目前也有争议。在这里我仅给出膳食指南中的这种做法--先打碎再做熟，供大家参考。

我个人认为，如果能确保加工容器每次消毒干净卫生无污染，先做熟后打碎也是可以的。

肉中铁元素丰富，宝宝在6月之后从母体中储存的铁会慢慢消耗没，那么肉类就是一个很好的补充，其中也以红肉为佳，对宝宝缺铁性贫血有积极的预防作用。

肉类的添加应遵循由少到多，由细到粗的原则，每种新类别要适应2-3天观察宝宝有无过敏等症状。实际添加来说跟蔬菜水果穿插着来比较好，这样也更容易让宝宝的饮食快速均衡起来。

分享几种肉泥制作的小食谱

1.土豆鸡肉泥米糊

准备食材：土豆1个，鸡胸肉30g，米粉

做法：鸡胸肉洗净去除不必要的筋膜，用柠檬或姜腌一会儿，跟土豆一起放入蒸锅蒸熟，取出一起加汤或者加点水打成细腻的泥糊，取出一拌到冲泡好的米粉中，其余的可以放入辅食盒里冷冻起来。

2.三文鱼泥

准备食材：三文鱼片一盒

做法：

3.西红柿牛肉米糊

准备食材：西红柿、牛肉、米粉

做法：

我家宝差不多是在7、8个月时候开始给她接触肉类辅食的，猪肉、牛肉、鱼肉是吃的比较频繁。刚开始添加时候种类比较单一，每次的量也少，一种肉类添加一段时间后再进行另外一种肉类的添加。吃后认真观察宝宝的反应，无过敏或消化不良才可继续添加，反之则应停止添加，后续再重新添加。

肉泥是给孩子最先添加的性状，但我比较少单独给孩子吃肉泥，基本是和其他辅食混合着添加，一般是加入到粥里去。在粥快好的最后几分钟里，加入已经用辅食机搅拌好的肉泥，然后再焖几分钟，肉泥就会化到粥里去，吃起来不柴，孩子很喜欢。现在孩子大了，除了肉粥也给孩子做肉丸，肉肠吃，辅食性状多样化了，孩子也不容易腻，还能当手指食物。

上图是前几天我给宝做的山药猪肉香肠。食材很平常做法也简单，对已吃腻了肉泥状的宝宝，妈妈可以尝试下这道辅食。

参考月龄：9个月以上。

食材：山药猪瘦肉

制作方式：1山药切小块上锅蒸熟，猪瘦肉切小块放葱姜水里浸泡一段时间2蒸熟的山药和猪瘦肉放入辅食机里搅打成泥3将山药肉泥放进裱花袋，顶部剪一个口4准备好锡箔纸，挤入山药瘦肉泥然后卷起拧成糖果状5上锅蒸熟，出锅后彻底冷却，撕去锡箔纸就完成啦。

这香肠没有加鸡蛋，即使对鸡蛋过敏的宝宝吃也没问题。直接给宝宝当手指食物吃也可以切小片下面条，做汤。

详细做法我有文章发表在我的号上，欢迎去踩脚印。

相信很多妈妈都有这个困惑，肉类对于宝宝来说太硬，怕消化不好怎么办？下面就给大家介绍一下如何做出宝宝爱吃又营养丰富的肉泥辅食。

肉泥分很多种，猪肉泥，鸡肉泥，鱼肉泥，牛肉泥等。初次添加肉泥的宝宝建议挑选鸡胸肉，营养丰富且易消化。后面逐渐添加猪肉泥、鱼肉泥、牛肉泥等。下面以猪肉为例。给宝宝挑选猪肉时建议不要去菜市场买，去超市里买。超市里的肉类都是经过检验的，市场上的猪肉很多没有受过监管，容易有卫生问题。挑选时需要看肉的颜色是否呈鲜红色，且无臭味，摸着有弹性。给宝宝挑选的猪肉选最嫩的里脊肉。

材料准备：猪肉、胡萝卜、香菇、米、菠菜、面粉

首先将米放入锅中加水煮粥。然后将猪肉洗净切块，里脊肉有筋的话将筋挑去。然后焯水，取出放凉。用辅食机打碎成肉泥（没有辅食机可以用刀剁成肉泥）。放入蒸碗里，再放一小勺面粉，放少许水，搓成肉丸。肉丸放入蒸锅（没有蒸锅可以放入家里的电饭锅蒸笼里）蒸5-10分钟。

等待期间将胡萝卜切段去芯，用研磨板研磨成糊状，备用。香菇、菠菜洗净，菠菜留菜叶、去菜梗，香菇切块。然后分别将香菇、菠菜焯水，取出放凉后分别剁碎备用。

等肉丸蒸好后，将肉丸取出，此时用手捏一下肉丸，是有水出来的，这样肉吃起来就不会太硬。等粥煮了第一遍，将香菇、胡萝卜、肉丸一起放进去，再煮第二遍。这样的粥寄营养又好吃，肉丸吃起来也很水嫩，不会太硬。等快要出锅时将菠菜放进去，增加维生素含量。

宝宝7个月就可以吃肉泥啦，但是注意，未满一岁的宝宝不可以放盐的哦，家里有宝宝的赶紧学起来吧~

宝宝做的肉泥怎样才会比较容易吃！我自己理解的容易吃为宝宝爱吃且好消化，肉类是优质的蛋白质，妈妈喂宝宝的时候，可以和孩子爱吃的蔬菜一起做，既突出了肉味的鲜美，又不至于让孩子吃太多。推荐几种肉的做法：

土豆香菇鸡肉泥

1.土豆、香菇切小块，鸡肉切薄片用柠檬汁进行腌制；

2.把鸡肉、香菇和土豆一起下入沸水中煮熟；

3.煮熟后的香菇土豆鸡肉泥一起用料理棒打成泥。

4.香菇、土豆和鸡肉泥可以根据宝宝的喜好进行调整，如果宝宝肠胃不好或者饭量较少，可以多放蔬菜少放肉。

清蒸鲈鱼

1.处理干净的鲈鱼放入盘子，在鲈鱼身子底下垫上生姜和葱，上锅蒸上10-15分钟。

2.蒸熟后的鲈鱼挑出一部分给宝宝吃，剩下的鲈鱼身上放上葱丝，用热油浇透，到上蒸鱼豉油大人就可以吃了。一条鱼大人小朋友都能吃。

3.鲈鱼刺少，喂宝宝之前可以用手去试试是否有刺，小心卡到宝宝。

胡萝卜虾肉馄饨

1.鲜虾去虾线虾壳，加入柠檬汁进行腌制。

2.胡萝卜切小块，和腌制好的虾肉一起放入搅拌机中，加入一点点水，搅拌成胡萝卜虾肉泥。

3.买的混沌皮横竖各一刀，切成四个小片，每个混沌皮上放一点点馅料，四边捏起来。

4.小混沌也是用肉泥做的，宝宝九个月就可以吃了，吃的时候可以煮的稍微烂一点。

想要让宝宝吃的好，妈妈们一定要多变花样，多花心思，不要总是吃一种肉泥，可以各种肉类换样去做！

不同月龄的宝宝，肉的做法都不一样。

比如6~8个月的宝宝，咀嚼能力、消化吸收能力还不足以应对高营养密度的碎肉或者肉块，那么，家长可以折中选择肉泥来搭配米粉、粥、面条等，远比肉汤泡米粉、泡粥、煮面条的营养密度高，更适合宝宝。

等宝宝大一些，已经具备一定的咀嚼能力，比如10个月左右，就可以逐渐尝试以碎肉、肉末等添加在宝宝的辅食中。

添加初期，家长最好观察宝宝的便便中，是否有未消化的肉粒等，来进一步判断宝宝对碎肉的接受程度。

另外，不同的肉处理方法也不同。

小宝宝的辅食不能放调味品，家长可以稍微放一点番茄等调味、去腥。

鱼肉尽量挑选刺少、肉质细腻的鱼类，比如鳕鱼、三文鱼等，在处理的时候，家长不妨用手仔细摸一摸，看看有没有刺。

宝宝8个月以上，乳制品已经不能满足其对营养的需求，此时需要给宝宝添加适当的辅食，而肉泥就是一个很好的选择。肉泥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、卵磷脂、多种维生素以及钙、铁、锌、磷等微量元素。不同的肉泥营养成分有所区别，根据宝宝的自身状况调节喂养。

宝宝食用的肉泥一般选择猪肉、鸡肉、鱼肉、肝类肉四种原料，牛肉、海鲜类暂不适合。牛肉纤维粗宝宝难消化，海鲜容易引发宝宝过敏。也可以将肉泥与其他食材混合制作，使其营养更加丰富。

1.猪肉泥:新鲜猪前腿肉30g，这部分肉最鲜嫩，猪肉剔筋剁碎上锅蒸熟，再碾压成泥。

2.鸡肉泥:选择鸡胸或鸡腿肉30g，方法与猪肉泥相同。

3.鱼肉泥:选择青鱼或少刺的鱼30g，去除内脏和鱼鳞，洗净取中间肚皮段，加入少量的料酒和姜片，上锅蒸15分钟。待冷却后取出去掉鱼刺，取鱼肉压碎。鱼肉一定要慎重，注意挑干净鱼刺。

4.肝肉泥:猪肝肉或者鸡肝肉鸭肝肉30g，猪肝一定要冲洗，再浸泡12小时消除残血，这样才能将猪肝中残留的毒素降到最低。然后去除筋膜和脂肪，剁碎清蒸。

除了纯肉泥外，我们还可以加入其他食材，使肉泥的营养更加丰富。肉泥中可加蔬菜，如猪肉红萝卜肉泥，猪肉土豆肉泥，鸡肉蘑菇肉泥，鱼豆腐肉泥。猪肉泥里加半个蛋黄也不错，这些搭配都很容易让宝宝吸收消化。

最初添加肉食时，建议选择猪肉或鸡肉，因为它们不易引起过敏。为防止孩子消化不良，刚开始最好只喂食一种肉泥，待其适应后再更换其它。

首选猪肉中的腰米肉，一点点就够了，用刀剁碎，非常碎的那种，加红薯粉一起揉搓，锅里的水烧开，然后下肉泥，可以散开的，加点青菜一起煮，什么都不用搁，加点猪油就好，宝宝很喜欢吃的，加辅食的宝宝可以放一子面条一起煮。我家宝宝就这么吃的。换可以换成大虾子肉，爱宝宝的你可以试试。

土豆泥沙拉,三明治,蔬菜沙拉和水果沙拉的做法

土豆泥沙拉

材料：

土豆1个约20g

火腿2片约10g

圆葱1/4约5g

黄瓜1/2约5g

煮鸡蛋2个约15g

调料：丘比沙拉酱2汤匙、砂糖、盐、胡椒少许

酸奶2汤匙

做法：

1，土豆洗好去皮，切成小丁，放在蒸锅里蒸熟（或放在微波炉用小钵里，保鲜膜盖好，微波炉加热5分钟），放凉，撵成土豆泥。

2，将火腿切成小丁；将圆葱切成末，用凉水冲一下，控掉水；将黄瓜切成圆片；把鸡蛋皮拨掉，用手碾碎。

3，将1、2和调料放在容器里，搅拌调制，即可。

营养成分：

土豆——钾、维生素B1、C、磷、铁、植物纤维

火腿——蛋白质、维生素B1、B2、E

圆葱——糖分、促使维生素B1的吸收

黄瓜——维生素C、K、钾、

鸡蛋——蛋白质、氨基酸、植物纤维、矿物质、维生素A、D、铁、磷

鸡蛋土豆泥沙拉

原料：土豆、黄瓜、火腿、鸡蛋、红鱼籽、柠檬

主要调料：盐、鸡精、沙拉酱

制作：

1、将土豆切片，放入微波炉中大火烹制10分钟；

2、后将土豆倒成泥；

3、鸡蛋煮熟，切成两半，取出蛋黄拌入土豆泥中；

4、之后加入黄瓜末、火腿末搅拌，放进表花袋中；

5、将拌好的土豆泥从表花袋中挤出，挤在蛋青里，加上红鱼籽，挤上柠檬汁。

土豆鸡蛋饼。

原材料：土豆（半斤）、鸡蛋（三个）、火腿肠（一根，我喜欢用双汇王中王的）

配料：姜少许、蒜头少许、油、盐、胡椒、鸡精

1、将土豆除皮，洗干净后，切细丝。

2、将火腿肠切细丝

3、将鸡蛋打散后，放入适量的盐、胡椒、鸡精、姜沫、蒜头沫搅拌均匀。

3、将土豆丝、火腿肠丝放入搅拌好的鸡蛋中搅拌好。

4、将锅烧热后到入适量的油。等油烧热后，将搅拌好的鸡蛋、土豆丝、火腿肠倒入锅中。

5、在煎的过程中可以放入少量的水，这样鸡蛋就不会很硬。等一边成型后，翻过来煎另外一边。

6、两边都成型后，即可关火，装盘了。

三明治，最适合上班一族。冷吃爽口，热吃暖身，要减肥的TX，中午带到单位做午餐也很好，既可远离油腻腻的盒饭，又保证健康元素的摄入。

材料：番茄1只切片（无需去皮）、新鲜生菜1棵取叶、无淀粉火腿片、培根、（如无培根，可用去皮腊肉切成薄片代替）、吐司数片

调味料：卡夫蛋黄酱

做法：

1.吐司切厚片，平底锅中火烧热，不放油，将吐司片放入锅内两面炕至微黄焦脆；

2.将方腿片平铺在吐司片上，厚厚地浇上沙拉酱或千岛酱；

3.将番茄片覆盖上。

4.盖上一片烤过的吐司，放上生菜叶，再浇一层沙拉酱；

5.盖上干锅煎脆的培根。如果没有培根，用去皮五花腊肉切极薄，煎脆后可以代替。如果嫌麻烦，采用烟熏口味的火腿，亦可；

6.再盖上一片吐司，完成。可以从中对剖开，或者沿对角线切开，方便食用。

提示：

1.番茄选生硬一点的比较好。如果水份比较多，请搌干番茄片再用，否则会出水。

2.含淀粉的火腿，吃起来一嘴的渣子，不含淀粉的火腿吃起来又脆又爽，而且健康。

3.蛋黄酱是沙拉酱的一种，市面上的沙拉酱分日式和美式，口味偏清淡和偏厚腻，可根据不同喜好选择。前者的代表是“丘比”，芥末味比较重，后者是“卡夫”，奶味比较重。肯德基的酱是“卡夫”。我一般自己做沙拉酱，可以控制油份摄入，这个大家感兴趣的话以后我再说；

4.培根——bacon，西餐里面常用到的材料，熏过的五花肉片，味道极像新鲜的腊肉，但肉质细嫩，没有那么硬。使用的时候常常是锅内不放油干煎到焦脆，搭配荷包蛋或者夹面包片或者就这样吃，家乐福麦德龙有售。

金枪鱼三明治

主料：吐司面包，质地松软，与沙拉酱和蛋黄酱相拌时，可与之渗透融合，口感细腻柔滑。

配料：金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶。

做法：

1.西红柿洗净切片，鸡蛋煮熟切片，去掉吐司面包的四边。

2.从罐头里取出适量金枪鱼块和蛋黄酱一起拌匀，铺在一层吐司面包上。

3.在金枪鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿。

4.盖上另一片面包，沿对角线切成两个三角形三明治。

特点：口感鲜美，营养丰富。

佛卡夏三明治的做法(西餐)

（手指三明治）

[原料/调料]

基础饼皮面团1份

美生菜2片

大蕃茄片2片

汉堡肉1片

起司1片

茴香籽适量

美乃滋适量

橄榄油少许

[制作流程]

(1)将基础饼皮面团分切成2等份，每份各自杆成相同大小，2公分厚的扁椭圆形。

(2)将面团放在铺有烘焙纸的烤盘上(或在烤盘表面涂油)，手指沾少许橄榄油在面团的表面平均轻压圆洞。

(3)在圆洞里填入茴香籽(也可用迷迭香加大蒜片或使用黑橄榄片)，在表面刷上一层薄薄的橄榄油，用180℃烘烤约20分钟，至表面呈现金黄色即可取出。

(4)将烤好的香料面包从中对切成2半，依序夹入美生菜、大蕃茄片、煎熟的汉堡肉、起司片，挤上美奶滋即完成。

鸡蛋三明治

制作原料：

咸面包片3片，鸡蛋2只，薄方火腿2片，黄油10克。

制作方法：

面包片要稍厚些，先放进烤箱里烤至微黄，备用；把鸡蛋打散，在平锅里放少许黄油后，将蛋液倒入铺开，放入方火腿肉，取出后用刀一分而二切开，备用；把一片面包抹上黄油，铺上方火腿鸡蛋，盖上第二片面包，再放上方火腿鸡蛋；然后，把第三片面包抹上黄油，并油面朝下覆盖，再用刀把三明治对角切成两个三角形即成。

口味小特色：

鸡蛋通过改一改样式，多添一种方火腿，就一改鸡蛋的口味，变成营养丰富、美丽又可口的美食，很适合2岁以上的宝贝。宝贝见了一定喜欢，准保会多吃一些。

咸肉蔬菜三明治

原料：

面包片（白或全麦）3个；番茄片40克；咸肉，熏的扒过90克；生菜25克;蛋黄酱25毫升;薯条1包;菜丝沙拉30克;橄榄3克;法香枝1个.

制作方法：

1:将两片烤好的各一面涂上蛋黄酱，另一片两面涂上蛋黄酱，将一片的蛋黄酱面朝上，两面都有酱的放在中央，另一片蛋黄酱向下盖在上面；2:将一片生菜放在第一片面包上，并放上一半的番茄片及肉，并轻微调味。重复上述步骤放在中央片上;3:将中央片放在第一片上，并将第三片面包蛋黄酱面朝下盖在中央片上，并使其成为三层三明治;4:用四根牙签分别在12点，3点，6点，9点并距边1厘米，用米使三明治更坚固，并在牙签上端放上橄榄，切去四边，并去掉屑；5:将三明治切为4个大小相等的角，并配以薯条，菜丝沙拉，及装饰。

火鸡三明治材料：法式长棍面包2条，火鸡肉500克，奶油、瑞士奶酪、盐、胡椒适量。制作方法：1.将火鸡肉用适量的盐、胡椒腌制后烤熟。2.法式长面包从中间剖成两半。在面包内侧均匀地涂抹上奶油。3.将火鸡腿肉片摆放在面包内，并放上瑞士奶酪片，夹好后放在烤箱内烘烤3～5分钟即可。备注：奶油和奶酪的口味，可以根据自己的口味适当调整。

金枪鱼火腿三明治材料：培根火腿4片，西红柿1个切片，金枪鱼碎200克，生菜5大片，全麦面包三片，沙拉酱适量。

日式三明治材料：吐司面包500克，猪排1000克，土豆250克，绿叶蔬菜250克，牛肉500克。猪扒汁、盐、酱油适量。制作方法：1.将吐司面包切片，去边儿，在烤箱里微烤一下。2.将猪排洗净，用猪扒汁腌制半小时，然后炸至金黄色。3.将土豆去皮洗净切块，用清水煮熟。将各色绿叶蔬菜洗净在沸水中焯一下。将土豆块和一半绿叶蔬菜混合，根据自己的口味加入沙拉汁。4.将牛肉用盐和酱油腌制半小时，切块，然后在锅中炸熟。5.先放一片吐司，再在上面放上猪排和猪扒汁。然后放上一层土豆沙拉，最后再放上一层烤牛肉及蔬菜。最后再加上一片吐司即可。

变化无穷的三明治，出现在西方所有食谱中，任何一种面包或面卷，任何一种便于食用的食品，都可制成三明治。在美国，小面包夹牛肉的“热三明治”是最常见的营养快餐；夹花生酱和果冻的三明治，是小学生的主要食品；夹鸡或火鸡肉片、咸肉、莴苣、番茄的“夜总会三明治”，夹腌牛肉、瑞士奶酪、泡菜，并用俄式浇头盖在黑面包上烤热食用的“劳本三明治”，价格较贵，主要在高档饭店和舞厅出售。在英国，用鱼酱、黄瓜、水芹菜、西红柿夹在薄面片中的三明治，是饮茶专用的。在北欧斯堪的那维亚诸国，三明治已无上面一层，而以精致的鱼、肉片和沙拉覆盖。在法国，制作三明治不用面包片，而用面包卷。

家里有多士炉（没有也无所谓），超市里面包片、肉片、奶酪等应有尽有，选上自己喜爱的口味，在家里也可以做三明治啦。

推荐您个网址希望能对您有所帮助

学做美味三明治(组图)http://health.21dnn.com/29/2005/11/21/1280@2892461_7.htm

一学就会做三明治——美食讲堂系列

http://www.dangdang.com/product/9039/9039152.shtml

几种三明治的制作方法

http://bbs.leobbs.com/cgi-bin/topic.cgi?forum=85&topic=63

火腿奶酪三明治

主料:法棍面包:不光外形粗犷豪放，吃起来也很有质感，与蔬菜配合相得益彰。

配料：火腿片、生菜、西红柿、奶酪片。

做法：

1.生菜洗净，西红柿洗净切片。面包横切两半。

2.在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。

特点：原料简单，制作时间很短，富于营养。

金枪鱼三明治

主料：吐司面包，质地松软，与沙拉酱和蛋黄酱相拌时，可与之渗透融合，口感细腻柔滑。

配料：金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶。

做法：

1.西红柿洗净切片，鸡蛋煮熟切片，去掉吐司面包的四边。

2.从罐头里取出适量金枪鱼块和蛋黄酱一起拌匀，铺在一层吐司面包上。

3.在金枪鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿。

4.盖上另一片面包，沿对角线切成两个三角形三明治。

特点：口感鲜美，营养丰富。

茄子三明治

主料：法棍面包，此款面包本身有淡淡的香味，无论直接食用还是烤食都很棒，基本可以与任何材料搭配。

配料：茄子、西红柿、鲜奶酪。

做法：

1.茄子、西红柿洗净切薄片。

2.茄子片裹鸡蛋、面包屑炸熟。

3.在面包上依次铺鲜奶酪、炸茄子片，西红柿片即可。

4.如果口味嫌淡，可在奶酪上撒适量盐调味。

特点：这款全素的三明治以茄子作为主料，加入鲜奶酪调味，味道鲜美，与众不同。

火鸡三明治

主料:法棍面包,细长的体形适合搭配整块的夹心材料。

配料：火鸡肉、生菜、西红柿、黑胡椒。

做法：

1.法棍面包横切两半，火鸡肉切薄片。

2.生菜洗净，西红柿洗净切片。

3.在面包上铺火鸡片，根据个人口味撒适量黑胡椒。

4.最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。

特点：火鸡是常见的三明治原料，可加黑胡椒调味。

肉松三明治

主料:牛角面包,本来不是三明治常用的面包材料，但它独特的外形、微咸的味道，绝对适合发挥你的创意。

配料：肉松、鸡蛋、沙拉酱。

做法：

1.鸡蛋煮熟切片。

2.牛角面包在烤面包机中略烤一下后横切两半。

3.每片面包先涂一层沙拉，然后铺上一层肉松，最后加入鸡蛋即可

胡萝卜沙拉酱：

原料:一根胡萝卜、一个苹果、1/4个洋葱、半个柠檬(榨汁)、一小汤匙砂糖、两大汤匙淡酱油、100—120毫升醋、130毫升橄榄油、少量黑胡椒。

先用搅拌机将胡萝卜、苹果和洋葱搅碎，然后放进柠檬汁，再放进砂糖、盐、酱油后进一步搅成糊状；取出倒进碗内，一边搅拌一边放进醋和油。

马铃薯沙拉（4人份）

材料：4个马铃薯。4根葱、2大匙洋香菜屑。2大匙柠檬汁、1粒蒜头切末、半小匙盐、胡椒适量、6大匙特级橄榄油。

作法：

1.马铃薯洗净，连皮在滚水中煮至熟透（水面需盖过马铃薯）。煮好后，沥去水，待凉至不会烫手

的程度。

2.葱留白色与浅绿色较不老的部位，切成葱花。

3.马铃薯去皮，切成约半公分左右的厚片，放入大碗中，加葱花与洋香菜拌合。

4.取另一小碗混合柠檬汁、蒜末与盐，洒少许胡椒，缓缓加入橄榄油，需边加边搅拌。

5.拌匀的油汁淋在马铃薯上，拌一拌，让马铃薯均匀沾到油汁。尝尝味道，若不够咸，可洒少许盐再拌。适合冷食。

蔬果综合沙拉

材料1.西生菜1/2个

2.红椰菜1/3个

3.小西红柿五个

4.洋葱丝、葡萄干各一大匙

5.红萝卜丝二大匙

6.奇异果一个

7.西芹二根

8.千岛沙律酱1/2杯

做法

1.西生菜洗净，撕大片，小西红柿洗净去蒂，奇异果去皮切片，西芹去粗纤维切斜片，洋葱丝以盐水稍泡，沥干水分备用。

2.全部材料放入深碗或平盘上撒葡萄干及花生粉，再将沙律酱淋入即可。

莴苣叶沙拉

取来一些莴苣叶，当然是鲜嫩的，用手扯碎，越碎越好，然后悉数浸入冰水中，约10分钟。取来一只洋葱头，也是嫩一点的，切成一片片薄片，浸入普通的水中，祛除辛辣，然后拿出来，倒净其中的水分。去掉浸着莴苣的冰水，盛入餐盘，撒上那些洋葱薄片，再放入切碎的香菜，搅拌。端出来食用之前，浇上调味汁。好了。

茎块沙拉

主料是土豆、胡萝卜、黄瓜，当然也可以更换为另外的一些茎块类蔬果，悉听尊便。先把土豆和胡萝卜切成一块块的小方块，约7毫米大小，各自水煮，土豆煮至稍硬，胡萝卜煮至微软，捞起，自然冷却，放在一块。取来一根优质黄瓜，去籽，同样切成7毫米的小方块，撒上细盐，拌匀。然后将土豆、胡萝卜和黄瓜三者倒在一起，放入两大匙蛋黄酱，搅拌。再适可而止地放入细盐、胡椒粉以及你所感兴趣的调味汁。就这样。

菠萝金枪鱼沙拉

做这种沙拉要稍麻烦些。取来金枪鱼罐头一只，打开，倒出，多余的油汁用纸巾吸干。取来若干新鲜或罐装的菠萝块，切碎成小块。取来一支菊苣，扯碎。取来4大匙冷冻玉米，稍炒。自然冷却。取来5大匙色拉调味汁及若干柑橘果酱，置入餐盘内搅匀。取来一只葡萄柚，去果皮，再将果肉放回壳中，把金枪鱼、菠萝块、菊苣、冷冻玉米统统倒入葡萄柚壳中，与柚肉一起搅和，并堆出漂亮的形状，最后浇上沙拉调味汁和柑橘果酱。OK啦。

豆腐火腿沙拉

这玩艺儿做起来尽管稍复杂些，不过感觉蛮好。先将整块白玉豆腐放在砧板上，压实去水(至少要压半个小时)，然后将这块干豆腐切成一厘米大小的块状。取来青毛豆200克，水煮，颜色碧绿时捞起，去壳，自然冷却。取来西红柿一只，切开，浸入热水中，取出，自然冷却，切成一厘米大小的块状。取来火腿片若干，切成一厘米大小的块状。取来两小匙豆瓣酱和一小匙酱油，搅拌，再加入6大匙蛋黄酱，调和。在餐盘上铺好莴苣叶，然后把以上所有东西统统置放其上，浇上你所感兴趣的沙拉调味汁。你可以享用了。

土豆火腿沙拉：

主料：土豆100克，烟熏火腿150克，鸡蛋两个，胡萝卜30克，黄瓜50克，罐头豌豆30克。沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉各适量。

精工细做：

1、土豆、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小丁；鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片；黄瓜洗净，切成小片。

2、将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合。拌匀即可。

营养点评：荤素搭配的“典范”，几乎包括了宝宝所需的全部营养。

玉米蔬菜沙拉：

主料：玉米粒50克，紫色甘蓝100克，葡萄干50克，橙子两个。

精工细做：

1、紫色甘蓝洗净切丝备用。

2、将其他主料与切好的甘蓝丝混合，然后加入沙拉酱或千岛酱拌匀即可。

营养点评：有“黄金食品”之称的玉米和美艳的紫甘蓝相互搭配，可谓粗中有细，中看又中吃。

水果沙拉：

主料：苹果1个，菠萝1个．橘子两个，猕猴桃两个，圣女果10个，沙拉酱适量。

精工细做：

1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果切成两半，橘子去皮。

2、准备一平盘，将每两个橘子瓣对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁。

3、将沙拉酱挤在中间即可。

营养点评：此道沙拉可谓维生素C的“聚会”，如果宝宝喜欢的话，不妨每天都吃一些。

蔬菜沙拉

主料：胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、黄椒、菜花、小红番茄

配料：沙拉酱

调料：盐、糖

制作：

1.将主料洗净、切块，根据个人喜好可以用开水烫一下，用冷水投凉

2.沙拉酱放少许盐和糖，拌匀

3.把沙拉酱浇在蔬菜上，或用蔬菜直接蘸食

蔬菜沙拉

主料：

生菜、紫甘蓝、黄瓜。

辅料：

胡萝卜、青红椒、莴笋、洋葱、玉米、小西红柿。

调料：

盐、鸡精、胡椒、白醋、橄榄油。

做法：

1.将生菜切成块，黄瓜、胡萝卜、莴笋、洋葱、小西红柿切成片，青红椒、紫甘蓝切成丝，放入器皿中备用；

2.在器皿中加入适量白醋、橄榄油、盐、鸡精、胡椒搅拌均匀即可。

蔬菜沙拉

原料

净圆白菜750克，胡萝卜500克，青椒250克，葱头100克，芹菜叶25克，生菜油50克，精盐15克，胡椒粉少许，芥末酱25克，白糖50克，醋精15克。

做法

①葱头切末，加入生菜油、盐、胡椒粉、芥末酱、糖、醋精、适量冷开水，调匀成少司。

②圆白菜、胡萝卜、青椒、芹菜叶分别洗净红细丝，拌匀，放盘中央，食用时浇上少司即可。

特点酸甜利口，清香开胃。

蔬菜沙拉

基本材料

菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。

制法：

1、菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。

2、柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。

功效：提神醒脑。

蔬菜丝沙拉

用料:

洋白菜300克、芹菜叶10克、胡萝卜200克、青椒100克、芥末酱10克、醋精5克、洋葱40克、精盐5克、生菜油20克、胡椒粉少许、糖20克。

做法:

1、将洋葱洗净、切未、加生菜油、盐、胡椒粉、芥末酱、糖、醋精、适量开水、调成少司汁。

2、将洋白菜、胡萝卜、青椒洗净，切细丝拌匀，放盘中央呈丘形，再浇上少司汁即可。

特点:解腻爽口

玉米蔬菜沙拉

■主料：玉米粒、紫色甘蓝、葡萄干、橙子肉

■调味料：盐、糖、醋、胡椒、橄榄油

■做法：

1.紫色甘蓝洗净切丝备用。

2.将其他主料与切好的甘蓝丝混合,然后加入调味料拌匀即可。

■特点：口感清爽，适合作为餐前开胃菜。

■营养点评：有黄金食品之称的玉米和美艳的紫甘蓝相互搭配，好吃好看又营养。

厨师特别提示：如果感觉自己调配调味料相对麻烦，也可从超市购买蛋黄酱或千岛酱来制作沙拉。

■营养点评：海鲜中含丰富的蛋白质和多种矿物质，对身体的益处不言而喻。

1.制作沙拉时的用具、器皿和手要清洗干净。

2.蔬果必须新鲜且清洗干净。

3.拌沙拉前，果块或菜丝应先沥干水分。

4.颜色丰富的蔬菜多含有抗癌的植物性化学物质，所以拌沙拉时，应尽可能选择五颜六色的蔬菜。

5.制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可以在酱中加入少许醋、盐，这样调配更适合中国人的口味。

6.在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色

鲜虾西芹火龙果沙拉：

主料：鲜虾5只，西芹50克，火龙果1个，沙拉酱两汤匙

精工细做：

1、西芹洗净，撕去幼根，切细粒。

2、火龙果切开，挖出肉，切粒，保留外壳。

3、鲜虾以盐水洗净，焯熟后沥干水去皮。

4、将鲜虾、西芹及火龙果肉加入沙拉酱拌匀，倒入火龙果壳。

营养点评：鲜虾的加入带来了蛋白质、脂肪等，使沙拉的营养更为全面。

制作沙拉TIPS：

1、制作沙拉时的用具、器皿和手要清洗干净。

2、蔬菜和水果必须新鲜且清洗干净。

3、拌沙拉前，果块或菜丝应先沥干水分。

4、颜色丰富的蔬菜多含有抗癌的植物性化学物质，所以拌沙拉时，应尽可能选择五颜六色的蔬菜。

5、制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可以在酱中加入少许醋、盐，这样调配更适合中国人的口味。

6、在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色。

水果沙拉（A）

材料小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；

配料酸奶50毫升；

制作将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。

特点甜酸可口，红白相映。

●水果沙拉（B）

材料菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；

配料红葡萄酒1杯，白糖少许；

制作1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。

特点爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。

●水果沙拉（C）

材料苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；

配料白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。

制作1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。

贴士可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。

特点香味浓郁，具别国风味。

●水果沙拉（D）

材料苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个；

配料沙拉调料100克；

制作1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。

2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；3、最后将沙拉调料挤在中间即克。

特点造型美观，酸甜适口。

●水果沙拉（E）

材料香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。

配料冰激凌适量

制作1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中；2、取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。

特点色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。

●水果沙拉（F）

材料苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；

配料沙拉酱2匙、果味酒少许。

制作1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。

贴士1、至少需四种以上颜色的水果拼盘，要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。