牛肉面油菜卤蛋(面馆里的卤蛋和豆腐做法)
大家好，如果您还对牛肉面油菜卤蛋不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉面油菜卤蛋的知识，包括面馆里的卤蛋和豆腐做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
面馆里的卤蛋和豆腐做法
食材：蛋6个，绞肉300公克，豆腐300公克，红葱头末2大匙，葱3支，八角2粒，桂皮10片，冰糖2大匙，酱油3杯，水6杯，五香粉1/2小匙，酒3大匙
做法
1.将蛋放入冷水中，以中火煮约12分钟后，沖冷水待凉，剥壳加入1/2大杯酱油混匀备用。
2.将绞肉与调味料1一起炒香，再加入作法1的蛋及油豆腐、调味料2，以小火卤煮至入味即可
卤蛋在闽南语是什么意思
就是卤蛋的意思，没有别的意思。如果是用普通话的读音对应闽南话的字的话，暂时没有这个词。但闽南的卤蛋有其特色，一般跟卤肉放在一起煮，故其会吸收肉的香味，有自己的蛋香。而且，对于卤蛋的使用，一般是和卤肉饭、卤面，牛肉面，手抓面等搭配的。好吃！
泡面里有卤蛋的是什么泡面
泡面里有卤蛋的是今麦郎上品系列卤蛋牛肉面。顺应消费者的营养需求，今麦郎推出上品系列卤蛋牛肉面，随方便面销售配上一颗鸡蛋，使方便面营养更全面、均衡。
今麦郎上品红烧牛肉面，甄选上等牛肉，慢火精炖，菜料丰富，添加一颗美味的肉香卤蛋，卤蛋根据个人喜好放入汤中或直接食用。
关于牛肉面油菜卤蛋的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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