熟牛肉饼做好吃不好吃怎么回事(2公分厚的纯牛肉饼中间不容易熟是什么原因)
很多朋友对于熟牛肉饼做好吃不好吃怎么回事和2公分厚的纯牛肉饼中间不容易熟是什么原因不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
2公分厚的纯牛肉饼中间不容易熟是什么原因
太厚了，这还用问吗？？？不知道你的大脑是用来想什么的。两公分厚。太厚了，除非你恒温拷半小时以上，又不能温度太高，容易外表烤糊、烤干、肉质烤老，所以温度比较难以把握，又要考虑到保证口感、硬度等等，因素，还是比较难的。
熟牛肉饼怎么婀
食材与明细
牛肉250G
面粉300G
大葱100G
生姜适量
盐1/2小匙
五香粉1/2小匙
料酒1/2小匙
香油1/2小匙
油适量
难度初级
时间1小时
口味咸鲜
工艺煎
做法步骤
1.牛肉250克、大葱100克,生姜备用。
2.牛肉剁碎。
3.大葱切碎，生姜切末。
4. 牛肉馅加入所有“调料”
5.搅拌均匀。
6.面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
7.将面团分成小剂子。
8.擀成片。
9.放入适量的拌好的牛肉馅。
10.像包子那样包好。
11.把包子反扣在板上，按扁即成肉饼。
12. 平底锅倒入适量的油，稍热后放入肉饼。
13. 小火将饼煎至两面金黄即可。
为什么国内汉堡牛肉饼不全熟
牛肉饼的厚度没有控制好。
这是因为在制作牛肉饼的时候，牛肉饼的厚度没有控制好，如果牛肉饼太厚的话，里面的牛肉就不容易熟，一般我们煎的肉饼厚度控制在一公分左右。
关于熟牛肉饼做好吃不好吃怎么回事和2公分厚的纯牛肉饼中间不容易熟是什么原因的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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