煮牛肉放不放白醋(陈醋煮牛肉的方法)
大家好，今天给各位分享煮牛肉放不放白醋的一些知识，其中也会对陈醋煮牛肉的方法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
炖牛肉放醋吗
炖牛肉可以适当的放一点醋，这样制做出来的牛肉没有异味口感更醇香而且是越嚼越香回味无穷，牛肉是深受人们喜爱的滋补养生美食，适当的多吃点牛肉比吃猪肉更有利于我们身体的健康，所以说炖牛肉可以适当的放一点醋，晚饭的时候尽量不要吃牛肉，不利于我们身体的消化。
陈醋煮牛肉的方法
主料：牛肉(后腿)200克
调料：陈醋（10克），香菜25克,小葱25克,盐4克,辣椒油40克,花椒粉2克,醋20克,味精3克,生抽20克,鱼露8克
做法：
1.牛腿肉洗净，入沸水锅内氽去血腥味，捞出；
2.锅内加清水放入牛腿肉，煮沸，去浮沫，放入陈醋（注意量！）加盖用小火煮透，捞出来晾凉，切成薄片；
3.香菜、小香葱洗净切粒，碗内加入盐、熟油辣椒、花椒粉、味精、生抽、鱼露调成味汁，待用；
4.盘内放入牛肉片，撒上香菜粒，就可以了
炖牛肉什么时候加醋
要把牛肉炖烂，可在炖肉时往锅里加几片山楂片，然后用文火慢慢炖煮，这样可使牛肉酥烂且味美。另外，煮牛肉时，应该先将水烧开，再往锅里放牛肉。这样不仅能保存肉中的营养成分，而且味道特别香。
关于本次煮牛肉放不放白醋和陈醋煮牛肉的方法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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