牛肉可以炒土豆丝吗？牛肉炒土豆丝-菲力牛肉网

牛肉可以炒土豆丝吗？牛肉炒土豆丝

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炒牛肉丝的做法

用料：牛肉丝200克、芹菜50克、胡萝卜50克、生抽1勺、料酒1勺、淀粉5克、盐4克、生姜3克、蒜2瓣、花椒适量、白糖1勺、辣椒粉2勺、豆瓣酱1勺、蛋清半个

步骤：1.牛肉切丝，加入胡椒粉，生抽，料酒，半个鸡蛋清，搅拌腌制20分钟，

2.芹菜，胡萝卜，切丝，生姜大蒜准备

3.放菜油，油稍微多些，先放花椒生姜大蒜，油香后放入牛肉。炒到微熟开小火，加入豆瓣酱和辣椒粉，小火炒香豆瓣酱。再混合一起炒

4.加入芹菜和胡萝卜～翻滚

5.放入调料～起锅

土豆炒牛肉怎么做啊

用料：

一块牛肉，盐适量，姜沫，土豆一个，甜椒一个，葱一根，蒜两个，鸡精适量。

做法：

1先将牛肉切丝。稍微粗一点，适量放些盐和酱油，姜沫，腌渍10分钟左右。

?2将土豆去皮。切成粗条，淘水过滤。再把甜椒切成块状。备用

?3将姜切成丝状，再把葱蒜切段，备用

?4把油7成热，把葱姜蒜爆香。慢慢倒入牛肉，慢慢翻炒，2分钟左右，倒入土豆，翻炒。

?5加入适当的盐，和鸡精，炒制8成熟即可出锅。

牛肉炒土豆丝

用料：牛肉200克，土豆400克，胡萝卜1截，小葱1棵，生姜3片，食用油3大勺，盐1小勺，料酒1大勺，蚝油1大勺，酱油1大勺，生粉1大勺，豆瓣酱1大勺

做法步骤

步骤1

牛肉切片，生姜切丝放一起，备用；

步骤2

加料酒；

步骤3

加油、盐和蚝油；

步骤4

加生粉，拌匀，腌30分钟；

步骤5

土豆去皮，切丝，泡水中；

步骤6

胡萝卜切丝，小葱切碎；

步骤7

土豆沥干，起油锅，炒牛肉2分钟，加酱油，翻炒均匀，起锅备用；

步骤8

重新起油锅，下胡萝卜土豆丝炒；

步骤9

变软，加牛肉同炒3分钟；

步骤10

加豆瓣酱，炒匀，起锅，撒上葱花即可。

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