土豆加黑椒牛肉,土豆烧黑椒牛肉怎么做好吃
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黑椒牛柳土豆条的做法步骤图,怎么做好吃
黑椒牛柳土豆条的做法
1.牛肉切条用盐,料酒,蚝油,生粉,黑椒酱腌制片刻。
2.土豆切条备用。
3.热油锅下腌制的牛肉条至全部变色起锅备用。
4.热油锅下土豆条翻炒几下,加盐,鲜辣粉再加点水焖熟。
5.下备用的牛肉条在加黑椒酱翻炒,下干红辣椒翻炒几下起锅。
注:我在后面放干辣椒是为了配色用,喜欢吃辣的可以找放。
土豆烧黑椒牛肉怎么做好吃
食材
牛里脊350g
油适量
黄油适量
土豆4个
胡萝卜半根
洋葱50g
大蒜适量
红酒100ml
耗油适量
生抽适量
糖适量
料酒适量
黑胡椒适量
黑椒牛肉土豆步骤
1
准备好牛肉,土豆,胡萝卜,洋葱,蒜等。
2
牛肉切小粒,土豆切小粒,胡萝卜切小粒,洋葱切小块,蒜切碎,备用。
3
牛肉加入耗油,料酒,糖,黑胡椒抓匀,腌制10分钟以上。
4
把切好的土豆用油炸至八成熟,捞出控油,备用。
5
等油开放入黄油,完全融化。
6
加入洋葱炒出香味。
7
加入牛肉翻炒至变色。
8
加入土豆翻炒。
9
加入耗油,生抽,红酒,红酒,翻炒至九分熟。
10
加入胡萝卜。
11
大火收汁以后,在撒上黑胡椒碎,就出锅了。
小贴士
用耗油和生抽调味,不用放盐了,炸完土豆的油,可以直接炒菜,不浪费。
黑椒土豆牛肉粒怎么做
黑椒土豆牛肉粒做法如下;
黑椒土豆牛肉粒
食材:牛排、土豆、洋葱、料汁。
制作:
1、牛排切小块,土豆切小块。
2、牛肉+一勺料酒+一勺生抽+一勺玉米淀粉+黑胡椒碎+一勺食用油,腌制20分钟。
3、料汁:两勺生抽+一勺蚝油+半勺老抽+白糖+黑胡椒碎+小半碗清水。
4、锅中热油,牛肉粒炒至变色捞出备用,土豆丁煎至金黄捞出备用。
5、洋葱炒香,加入炒好的土豆和牛肉翻炒,加入料汁炒至汤汁浓稠。
6、出锅前加两勺黑胡椒酱即可。
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